🌯 Ролл с драником

Для драника:
• Картофель - 3шт
• Яйцо - 1шт
• Мука - 2ст.л
• Лук - 1шт
• Соль - 1/2ч.л
• Растительное и сливочное масло (для жарки)
Для ролла:
• Круглая лепешка или лаваш
• Творожный сыр
• Салат
• Авокадо
• Соль/перец - по вкусу
• Слабосоленый лосось
• Лимонный сок - 1/2ч.л
• Бальзамический крем