Ляна Коржакова Кулинарные рецепты

Уже неделю собиралась их приготовить, но было некогда😁 Ну и они оказались настолько сытными, что заменяют полноценный ужин) 📌Ингредиенты: -яйца 3шт -соль 5г -мука пшеничная 100г -мука рисовая 100г -масло растительное 15г -молоко 200г -вода 200г -колбаса вареная или ветчина 100г -сыр 100г -укроп 100г (можно микс зелени) 🥣Приготовление: Смешиваю яйца с солью и маслом. Добавляю муку, молоко, перемешиваю, добавляю молоко и снова перемешиваю. Добавляю укроп, натертые колбасу, сыр, перемешиваю и можно отпекать. Отличный вариант сытных блинов, если не хочется заморачиваться с начинкой Рецепт взяла у @anastasia_vaytehovich и немного адаптировала под себя🙌🏼

Яркие и натуральные равиоли с сыром и шпинатом😍 Будут просто идеальным вариантом в такой романтичный день❤️ И точно смогут удивить вашу половинку🥹 📌Ингредиенты: -свекла 300г -яйца 2шт -мука ~350г -сыр творожный 200г -шпинат 100г -Сыр Гауда 100г -мускатный орех щепотка 🥣Приготовление: Свеклу отвариваю, чищу и перемалываю в пюре. Смешиваю с мукой, яйца и и вымешиваю мягкое эластичное тесто. У меня липло к рукам. Убираю в холодильник на 30 минут и занимаюсь начинкой. Шпинат мелко нарезать и обжариваю на сухой сковороде пару минут. Выкладываю в миску творожный сыр, шпинат, натертую Гауду и мускатный орех. Вымешиваю и занимаюсь тестом. Раскатываю, выкладываю начинку, накрываю вторым куском

ЗАКУСКА КО ДНЮ ВЛЮБЛЕННЫХ❤️ Вот так просто, но эффектно🥰 📌ингредиенты: -слоенное бездрожжевое тесто -томатный соус или паста -колбаса -моцарелла 🥣Приготовление: Все до безобразия просто😁 тесто раскладываем, смазываем соусом, нарезаем колбасу и сыр ломтиками, вырезаем все сердечками и выкладываем🫶🏼 Отпекать согласно инструкции на упаковке. У меня ушло около 20 минут при 200 градусах

ЯБЛОЧНЫЕ СЛОЕНЫЕ ПИРОЖКИ🥧 Кажется, Лёва сильно втягивается в готовку😁 Особенно любит отрезки, что остаются от теста, просит их отпечь и называет печенюшками🥰 📌Ингредиенты: -тесто слоеное без дрожжевое 500г -яблоки 3шт -корица 1,5ч.л. -яйцо или желтки для смазывания -кунжут для обсыпки (опционально) 🥣Приготовление: Тесто достаю заранее и размораживаю либо в пакете, либо под полотенцем, чтобы не заветривалось. Яблоки мелко нарезаю и смешиваю с корицей в сотейнике. Включаю среднюю мощность, добавляю буквально пару столовых ложек воды и томлю под крышкой около 10 минут, периодически помешивая. Тесто раскатываю и вырезаю кружки. У меня получилось 20 кружков (10 пирожков). На крышечке дела

Творожные конвертики с клубникой🍓 Мне очень хотелось поделиться с вами этими конвертиками, потому что для меня это прям топ варианта перекуса или «чего-нибудь вкусненького»🤪 📌Ингредиенты: -лаваш (я брала «Армянский» в пятерочке, мне очень зашел) -любые замороженные ягоды 200г (я взяла клубнику и измельчила блендером) -крахмал кукурузный 3ч.л. -воды для разведения крахмала 3ч.л. -творог 1 брикет (180г) -Греческий йогурт 4ст.л. -при желании можете добавить Сахар или другой подстластитель на свой вкус в творожную или ягодную часть. Я этого не делаю 🥣Приготовление: Замороженные ягоды выкладываю в сотейник (или уже пюре из них), к крахмалу добавляю воду, перемешиваю и вливаю в ягоды. Перем

БАНАНОВЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ🤤 Простите, что на ночь глядя, но мне нужно срочно с вами этим поделиться!) песочная основа и этот сметанный слой с бананом… срочно готовим! 📌Ингредиенты: Песочная основа -сливочное масло 82,5% 100г -мука рисовая 200г (можно и обычную) -яйцо 1шт -разрыхлитель 1ч.л. (При желании можете добавить 1-2ст.л. сахара, я готовлю без него) Начинка -банан средний-большой 1шт -Сметана 15-20% 300г -яйцо 1шт -кукурузный крахмал 2ст.л. (Можно заменить картофельным или вообще мукой) -сироп топинамбура 2ст.л. (Тоже можно заменить на сахар) 🥣 Приготовление: Смешиваю все для теста, перемешиваю, раскатываю и выкладываю в форму. У меня диаметр 26см Так же смешиваю все и