Чизкейк «Сан-Себастьян» — это десерт на основе сливочного сыра, который появился в испанской автономии Страна Басков в городке Сан-Себастьян в 1990 году. Ингредиенты на форму диаметром 18 см примерно 8 порций: 🔸 Творожный сыр - 550 гр 🔸 Сахар - 140 гр 🔸 Яйца - 3 шт 🔸 Крахмал кукурузный - 20 гр 🔸 Ванилин - 1 гр 🔸 Сливки 33% - 250 мл ~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Соединяем тревожный сыр, сахар,ванилин и крахмал. Перемешиваем либо лопаткой, либо венчиком. Взбивать миксером не рекомендуется! По одному добавляем яйцо, тщательно перемешиваем и в конце вливаем сливки. Все перемешиваем до однородности. Вливаем в форму застеленную пергаментом. Отправляем в духовку при 200’ режим вверх/низ примерно
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
