Фильтр
ВсёУвлечения
00:36

Блины с заварным кремом на Масленицу

Попробуйте приготовить блины в такой подаче Для светлого теста: • яйца - 2 шт. • сахар - 2 ст.л.  • соль - щепотка  • молоко - 300 мл. • растительное масло (в тесто) - 1 ст.л. • мука - 250 г. • кипяток - 250 мл Для шоколадного теста все пропорции те же, только добавить еще: Какао - 2 ст л Для крема: • Яйцо- 1 шт • Молоко - 225 мл • Сахар - 60 г • Крахмал - 20 г • Масло сливочное - 30 г. • Какао - 1 чл При помощи венчика взбить яйца с сахаром и солью. Затем влить молоко и просеять муку. Перемешать, чтобы масса стала однородная, без комочков. Для шоколадного теста добавить какао. А вот теперь влить крутой кипяток, по чуть-чуть, в несколько этапов

nekukharka8

НЕ КУХАРКА

00:34

Пицца на сковороде

Пицца на творожном тесте Для теста: • Творог - 250 г • Яйцо - 1 шт. • Мука ~ 200 г • Сметана - 2 ст.л. • Соль - щепотка • Сахар - 1 ч.л. • разрыхлитель 1 чл Для начинки: • Соус ( у меня томатный с базиликом ) • Сыр твердый • Моцарелла Приятного аппетита!

nekukharka8

НЕ КУХАРКА

00:43

Постный шоколадный торт с вишней

Тесто: Мука — 1,5 стак. Сахар — 180 г Соль — 1 щепотка Какао-порошок —40 Вода (в тесто) — 250 мл Сода пищевая — 1 ч. л. Сок лимона — 1 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Вишня без косточки — 250 г Для муса: Манная крупа — 25 г Сахар — 60 г Вода — 250 мл Приготовление: 1. Смешать просеянную муку, 180 г сахара, 40 г какао, соду, ванилин и соль. В сухую смесь добавить сок лимона, 3 ст. л. масла, 250 мл воды, хорошо перемешать. 2. Дно разъемной формы диаметром 18 см застелить пекарской бумагой. Вылить смесь в форму. Выпекать в разогретой до 180 ºC духовке минут 35-40, до сухой лучинки. Освободить торт из формы, остудить на решетке. Аккуратно срезать верх

nekukharka8

НЕ КУХАРКА

00:34

Сладкие гренки-трубочки

• Хлеб тостовый - 10 ломтиков • Творог 5% - 100г • Йогурт - 2-3 ст.л. • Ягоды или фрукты • Сахар • Корица • Яйца - 3 шт. • Молоко - 3-4 ст.л.

nekukharka8

НЕ КУХАРКА

00:29

Такие слойки с яблоками можно каждый день готовить

Слоеное бездрожжевое тесто разморозить, чуть присыпать мукой, немного раскатать и вырезать квадратики. Яблоко нарезать кружочками, убрать сердцевину, обвалять с сахаре и корице. Сделать надрезы на тесте по краям, положить яблочки, завернуть края и украсить грецким орешком по середине. Смазать желтком тесто, чтобы подрумянилось. И в духовку при 180°С на 20-25 минут

nekukharka8

НЕ КУХАРКА

00:36

Ленивые вареники с вишней

• Творог 5% 400 г • Мука 10 ст. ложек (примерно) • Яйцо - 2 шт • Сахар 4 ст. ложки с горкой • Соус: • Вишня 300 г • Сахар 2 ст. ложки с горкой • Крахмал 1 ч. ложка +50 мл воды ( вливать постепенно, контролируя густоту) • Мята свежая

nekukharka8

НЕ КУХАРКА

00:28

Рубленые котлеты из куриной печени

Печень – 250 г Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Чеснок – 2 зуб Картофель – 1 шт Майонез(сметана) – 2 ст.л Соль Чёрный молотый перец Яйца – 1 шт Мука – 2-3 ст.л Как готовить: Печень хорошо промыть под проточной водой, обсушить при помощи бумажного полотенца. И нарезать мелким кубиком Так же мелко нарезать репчатый лук, можно заменить и молодым зелёным луком На крупной тёрке измельчить морковь и сырой картофель. На этом этапе можно добавить кабачки, будет ещё вкуснее Соединяем все ингредиенты в глубокой миске, добавляем две столовых ложки майонеза или сметаны , одно яйцо. Соль по вкусу и чёрный молотый перец, чеснок пропустить через пресс. Перемешиваем Всыпаем

nekukharka8

НЕ КУХАРКА

00:34

Домашняя шоколадная паста

Масло вообще не чувствуется. У меня было самое обычное подсолнечное «олейна». Оливковое не подойдет. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу. • Молоко - 100 мл • Сахар - 4-5 ст.л • Растительное масло 150-200 мл. Сначала добавьте 150, а потом уже при необходимости добавьте еще. • Какао - 3 ст.л Взбивать обязательно погружным блендером в высоком стакане. Технология приготовления точно такая, как если бы вы готовили майонез. Собственно у нас и получился шоколадный майонез) Я уже успела приготовить с этой начинкой выпечку.

nekukharka8

НЕ КУХАРКА

00:35

С вечера готовлю такие булочки, чтобы утром вкусно позавтракать

Дрожжевые кармашки на завтрак: Состав теста: • 125 мл воды • 12 г сахара • 7 г дрожжей • 30 мл подсолнечного масла • 6 г соли • 2 г итальянских трав • 350 грамм муки Выпекать при 180°С примерно 30 минут. Время зависит от духовки. Для начинки: Соединить сметану (майонез) с кетчупом , добавить варёную куриную грудку, помидоры и сыр.

nekukharka8

НЕ КУХАРКА

00:37

Мини-пицца как в школьной столовой

Помню, как стояла в очереди за такой пиццей в нашем школьном буфете. Главным было успеть купить её до звонка на урок. • Вода – 100 мл • Дрожжи быстрого действия–1 чл • Сахар – 1/2чл • Соль – 1/2 чл • Оливковое масло – 2 ст л • Мука – 250 г +- Муку всыпайте постепенно, бывает достаточно 200 г, бывает и 250 мало. Главное хорошо его вымесить, мните его минут 5-7, чтобы было однородное, эластичное. Но при этом важно не забить мукой. Тесту обязательно нужно дать подойти , 30 минут будет достаточно

nekukharka8

НЕ КУХАРКА

загрузка
Показать ещё