НЕ КУХАРКА

Лепешки-пиццы без возни с тестом

Яйца - 2 шт Сахар - 1 ст л Соль - 1 ч л Вода теплая - 300 мл Молоко теплое - 300 мл Дрожжи быстродействующие - 7 гр Мука -240 г Для начинки: Колбаса (любая) Зеленый лук Перец болгарский Сыр Как готовить: Яйца соединять с сахаром солью, влить теплое молоко и теплую воду. Добавить дрожжи, муку. Перемешать и оставить на 30 минут. Добавить в тесто начинку. Перемешать. Выпекать на сковороде с растительным маслом.

Пышные оладьи на кефире Оладьи на кефире без дрожжей кефир 2,5 - 2,7% - 250 мл. яйцо - 1 шт. сахар - 1,5 ст.л. соль - щепотка растительное масло - 1 ст.л.(в тесто) мука - 200 г. сода - 1/2 ч.л. (5 г.) Кефир должен быть чуть теплый, комнатной температуры. Можно подогреть в микроволновке. Из кефира 1% жирности такие пышные оладьи не получатся. У меня кефир 2,7% «Коровка из Кореновки». В кефир добавить яйцо, сахар и соль, хорошо перемешать. Сахара много не добавляйте, 1,5 ст.л максимум. Чем больше сахара, тем тоньше оладьи. Дальше добавляю растительное масло без запаха. Всыпать муку, небольшими порциями, тесто должно получиться густым. И в самом конце, когда тесто уже практически готов

Морковные кексы-куличи на Пасху

Морковные кексы-куличи с апельсином Продукты на 12 шт: Для теста: яйца 2 шт сахар - 140 г сливочное масло 100 г мука 160 г тертая морковь 130 г разрыхлитель 1/2 ч. ложки корица по вкусу цедра 1 апельсина Тесто выкладываем в формочки для кексов ( заполняем чуть меньше половины). Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Готовые кексы остужаем. Как готовить шапочку: Как готовить: Белки соединить с сахаром и поставить на водяную баню. На средней скорости взбиваем белки примерно 7-10 мин. снимаем с в.бани и продолжаем взбивать до устойчивых пиков. Наносим на куличи и украшаем далее по желанию. Убираем в духовку 80°С до высых

Этот салат бьет рекорды по количеству белка

Такой салат очень часто готовлю даже просто на ужин, он лёгкий и в то же время очень питательный. Для приготовления понадобится баночка консервированной красной фасоли. Промываю и перекладываю в глубокий салатник. Ну и куда же без свежего огурчика, тем более сейчас уже они продаются по приемлемой цене. Огурец нарезаю соломкой, нам так нравится больше. Для салатов покупаю рубленного тунца в собственном соку, очень удобно. Перекладываем тунца в салатник к остальным ингредиентам. Обязательно добавим свежую зелень, а именно, укроп и зелёный лук. А так же для пикантности можно добавить зубчик чеснока. В качестве заправки я использую растительное м

Лучший рецепт куличей

Куличи с шоколадом воздушные, влажные. Для опары: Молоко тёплое 30°С - 300 мл Сахар из общего количества- 2 ст.л Мука - 3 ст.л не из общего количества Дрожжи быстродействующие - 20 г Тесто : 5 яиц (свежих) 300 г сахара 2 упаковки ванильного сахара 200 г сливочного масла 82% 200 г сметаны 20-25% 1кг100г муки с содержанием белка не менее 11-12г (у меня Макфа) Шоколадные капли или изюм, цукаты Для опары соединить молоко, дрожжи, сахар. Накройте полотенцем уберите в теплое место. Оптимальная температура брожения опары составляет 28-30°С. Не передержите, появится кислый привкус. Не думайте что дрожжей много, для такого теста как раз то что надо. Ведь у нас в

Салат с редиской