Шеф Суслов Готовим со вкусом

Грибы в беконе ✨Очищать шампиньоны от кожи - это альтернатива промывания их под водой, когда на грибах присутствует земля и так далее. Но в первом случае мы избегаем излишней влаги (которая нам не нужна), так как шампиньоны очень быстро и сильно впитывают и воду и специи и масло. ✨В блендер закидываем ножки шампиньонов + творожный сыр / тут по граммам точно не скажешь, так как и ножек может быть много и сыр разный, смотрите так, чтоб консистенция была как на видео в рецепте (густая Сметана). ✨Укроп - тут на любителей. ✨По специям : соль, семена горчицы и сухой чеснок - смешайте все специи в одну массу и возьмите 0.5 чайной ложки. ✨По остальному все вроде понятно в видео / сыр сверх

Бефстроганов с курицей 🔝Картофельное пюре : Отвариваем до готовности картофель в кожуре, предварительно, надрезав её по кругу (так лучше чистится), хотя если не делать надрезы, время очистки не скажу, что прям сильно увеличивается. Очищаем, протираем через сито, добавляем сливочное масло и кипяченое молоко. Взбиваем венчиком до однородной массы/соль по вкусу или при варке или после. ✅Картофель - 500 гр ✅Молоко - 100 гр ✅Сливочное масло - 10 гр ✅Соль - по вкусу 🔝Чипсы из лука : Репчатый лук нарезаем кольцами толщиной 2-3 мм, для красоты выбираем кружочки между серединой и верхом (средние). Обваливаем в муке и обжариваем в заранее раскалённом растительном масле - тут следите и помеш

Гороховый суп ✨Лучшее решение для такого, всеми известного, супчика - это качественные копчености и в моем случае это свиные рёбра от МПК «Суздальский» ✨Кстати, данные ребрышки отлично подойдут как крутая закуска к пиву в дружной компании - максимально сочные, ароматные и безумно вкусные, ребрышки не оставят равнодушными никого. Способ приготовления : ✨Горох залить водой на 1 литр воды / 50 грамм гороха - промывать не надо, сразу ставим на плиту и помешивая ждём закипания. ✨Удаляем лишнюю пенку и закидываем копченые ребрышки. ✨Оставляем вариться наш супчик на медленном огне, примерно на 30 минут, до момента, когда горох начнет разваливаться (мягким станет) ✨В это время подготавлив

ШАУРМА ✨Такую шаурму ты точно не пробовал. ✨А все дело в том, что я приготовил её с мясом из копченых ребрышек. Это прям разрыв вкусовых сосочков. ✨Плюс ребрышки то от МПК Суздальский ✨А на минуточку, я являюсь амбассадором у ребят - сами понимаете и знаете как я строго отношусь к качеству продуктов !!! Работа по стандартам ГОСТа, СанПина, собственные рецептуры, соблюдение технических регламентов - все это делает ребят лидирующими в своей отрасли и они уверенно идут вперед. Главной целью у ребят является удовлетворение потребностей клиентов в высококачественной и свежей мясной продукции. Ингредиенты : ✅Свиные ребрышки от МПК «Суздальский» Соус : ✅Сметана - 60 гр ✅Майонез - 50

САЛАТ С ТУНЦОМ ✨Яйца отвариваем : С1 - 2.5 минуты после закипания/ С0 - 3.5 минуты после закипания - получаем жидкий желток. ✨Сливаем жидкость с тунца + добавляем к ней растительное масло и сок Лайма. ✨СОЛЬ !!! Я не солил, минимум соли - но Вы добавляйте по вкусу !!! И лучше это делать сразу в соус !!! Ингредиенты : ✅Тунец консервированный - 80 гр ✅Яйцо - 1 шт ✅Айсберг - 70 гр ✅Огурец - 30 гр ✅Черри - 30 гр ✅Бальзамический соус - 5 гр ✅Лайм - 5 гр ✅Растительное масло - 20 гр ✨Приятного аппетита и спасибо за подписки 🤝 #еда #тунецрецепт #рецепты #салаты

ЖАРЕНЫЕ КАРАСИ ✨Жарить карасей на раскаленном масле постоянно переворачивая. ✨Масла не жалейте - после обжарки, поместите рыбу на салфетку - все масло уйдет. ✨Лишнюю муку обязательно стряхните. Ингредиенты : ✅Караси - 4 шт ✅Соль - 2 гр ✅Мука - 200 гр ✅Лимон - половинка ✅Перец молотый - 1 гр ✅Масло растительное - 150 мл ✨Приятного аппетита и спасибо за подписки 🤝 #еда #рыба #кулинария #блюдо #рецепты #видео