Предыдущая публикация
Фильтр
Пасочки как у бабушки - ароматные, пышные и очень домашние!
Ингредиенты:- Молоко — 500 мл
- Свежие дрожжи — 30 г
- Сахар — 120 г
- Ванильный сахар — 2 пакетика
- Яйца — 2 шт.
- Желтки — 6 шт.
- Щепотка соли
- Мука — 980 г
- Цедра 1 апельсина
- Апельсиновые цукаты — 200 г
- Изюм — 200 г
- Сливочное масло (мягкое) — 120 г
Приготовление:
1. Сначала растворите дрожжи в тёплом молоке (не выше 38 °C), добавьте сахар и щепотку соли. Вбейте 2 яйца, всыпьте ванильный сахар и постепенно добавляйте муку. Замешивайте тесто до однородности, пока вся мука не вмешается.
2. Затем добавьте желтки и цедру апельсина, хорошо вымесите. Добавьте мягкое сливочное масло и продолжайте замес
🏡Наш Семейный Канал .
@ShindrMindr_Official
https://www.youtube.com/channel/UCM4UbeXfkW2_1gOFvtYs_KQ
🥐🥨Рулеты и Плюшки . Мама готовит. Рецепт.
https://www.youtube.com/watch?v=tzNXjC9vfQA
✅Рецепт.
КУЛИЧИ.
✔Тесто.
Мука - 1.5 кг ( вместе с опарой, общее количество)
Масло сливочное - 200 гр.
Яйца - 6 желтков + 4 белка ( 2 белка на глазурь )
Соль - не полная чайная ложка.
Сахар - 400 гр.
Куркума - 3 часть чайной ложки.
Ванилин - 2 гр.
Изюм - 300 гр.
Масло растительное - 4 ст.ложки .
✔Опара
Дрожжи Свежие - 50 гр.
Молоко - 500 мл.
Сахар 2 ст. ложки.
Мука - 3 ст . ложки с горкой.
✔Глазурь
Яичный белок - 2 шт. (70 гр)
Сахарная пудра - по -весу в 2 раза больше белков. - ( 140 гр)
Соль - щепотка.
Лимонная кислота - щепотка.
Всем приятного аппетита !
#Куличи#ПасхальныеКуличи#ТестоНаКуличи#СдобнаяВыпечка#ЛюбовьКим#ШиндрМындр
YouTube
19:01
00:52
загрузка
Показать ещё