Предыдущая публикация
САЛАТ «ДАМСКИЙ КАПРИЗ»
Салат «Дамский каприз» — это нежное и очень вкусное, изысканное блюдо, с легкой сладковатой ноткой.
Для заправки оптимально использовать классический йогурт без добавок, однако, подойдет и нежирная сметана, в крайнем случае – майонез средней степени жирности.
Так как этот салат не является слоеным, подавать его можно сразу после заправки...
- Куриное филе – 150 г.
- Твердый сыр – 70 г.
- Консервированные ананасы – 100 г.
- Куриные яйца – 2 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Соль – 3 щепотки.
- Специи – 3 щепотки.
Заранее поставьте вариться куриное филе – воду подсолите, добавьте специи.
Спустя 20-25 минут, когда филе сварится, остудите его и нарежьте мелко.
Бульон можно использовать для варки супа или гарнира;
Твердый сыр выберите, какой больше нравится.
Измельчите его с помощью терки или нарубите ножом. Отправьте в салатник;
С помощью консервного ножа откройте банку с консервированными фруктами.
Достаньте из сиропа кусочки ананаса и переложите в салатник. Если кусочки ананаса крупные, нарежьте их на более мелкие;
Куриные яйца сварите в подсоленной воде, подождав 5-6 минут после ее закипания.
Остудив яйца в ледяной воде, очистите их и нарежьте мелким кубиком, переложите к остальным продуктам;
Заправьте салат небольшим количеством свежей сметаны – она не должна быть кислой.
Слегка подсолите блюдо, добавьте немного специй для более яркого вкуса;
Перемешайте салат и тут же подавайте. Для подачи подойдет небольшая пиала.
А если в наличии имеются кулинарные формочки, можно с помощью одной из них аккуратно выложить салат на плоское блюдо.
Следующая публикация
Нет комментариев