Бабушка с рынка раскрыла секреты: как хранить зелень свежей неделями – советы, которые меня поразили

Раньше, как и многие неопытные хозяйки, я просто клала купленную зелень в холодильник и надеялась, что она останется свежей хотя бы пару дней. Но зелень часто теряла свой вид, вянула и превращалась в нечто совершенно неаппетитное. Я не раз задавалась вопросом: "Почему я не могу сохранить зелень так, чтобы она оставалась свежей долгое время?"
Все изменилось, когда я познакомилась с одной старушкой на рынке. Она стояла за прилавком с огромными пучками укропа, петрушки и кинзы, и они все выглядели так, будто их только что сорвали. В тот день я решила подойти и спросить её о том, как ей удается

Гортензия метельчатая Самарская Лидия - причины популярности

Сегодня хочу рассказать об особенностях метельчатой гортензии Самарская Лидия: её истории, агротехнике и своем опыте после шести лет выращивания.
История метельчатой гортензии Самарская Лидия
Несмотря на исключительно русское наименование, сорт был выведен не в России, а во Франции в питомнике Жака Рено. Вначале он оставался безымянным, пока право зарегистрировать его в России и присвоить имя не было передано питомнику растений Веры Глуховой в Самарской области. Сорт получил название в честь сестры Веры Глуховой, также именем Лидия.
В 2017 году гортензия была впервые представлена в Самаре

Как правильно посадить чеснок под зиму: полезные советы для дачников

Сегодня хочу рассказать об особенностях посадки чеснока под зиму: как выбрать место для грядки и подготовить зубчики для посадки.
Почему чеснок лучше сажать под зиму?
С приходом тепла зубчики чеснока начинают активно расти. Они значительно опережают в росте те, что были посажены весной. Во время зимовки зубчики чеснока закаляются, их иммунитет становится сильнее. Это приводит к увеличению урожайности. Насекомые-вредители редко атакуют озимые посадки, что положительно сказывается на качестве урожая. Урожай озимого чеснока созревает примерно на три недели раньше, чем урожай ярового чеснока.
Как определить, какой чеснок вы

Заготовка из свёклы на зиму. Редкий рецепт.

У нас нет холодильника и нет подвалов, поэтому мы не можем хранить свёклу нигде. Но тем не менее, мы выращиваем её довольно много. Потому что эта заготовка, которую я сегодня вам покажу, настолько вкусная, что мы её делаем много. Мы искали разные рецепты и перепробовали их много. Но когда нашли этот, мы остановились на нём уже третий год, и всё, делаем свёклу только по этому рецепту.
Как же можно использовать эту свёклу? Применений очень много. Например, салат свёклы с чесноком, борщ, селёдка под шубой. Мы также используем эту свёклу для простейшего салата: свёкла, консервированные огурцы из банки и майонез. Это очень вкусный, такой остренький сал

Эти стойкие огурцы к болезням продолжают давать урожай в сентябре

Сентябрь в самом разгаре, а огурцы не сдаются и продолжают отдавать урожай. Не все выбранные гибриды отличились стойкостью к болезням и дожили до осени. Несмотря на профилактические обработки огурцов от болезней и вредителей, есть гибриды, которые заболели мучнистой росой или корневой гнилью и уже в августе были убраны с грядки.
Перечислю стойкие к болезням гибриды, которые продолжают плодоношение в сентябре, при посеве в конце мая:
Огурец Гусар F1 от Гавриш порадовал хорошим урожаем. Редко, когда пучковые огурцы выдают урожай на 100%. Обычно при букетном цветении часть завязей желтеет и осыпается, но не у Гусара. В пазухах

Картофель копаю до начала сентября, ухожу от фитофторы: сигналы к уборке

Вообще-то картофель у себя на родине является многолетним растением. Если тепло и влажно, зрелые клубни этого года могут дать столоны и начать растить второй урожай. В благоприятные сезоны ботва картофеля стоит зелёной, пока её не убьют морозы.
Однако на участках дачников картофель чаще всего желтеет раньше — от болезней, засухи или вредителей, а не от созревания.
Предупреждаю фитофтору
Именно из-за болезни фитофтороза я убираю картофель до начала сентября, в августе. Не смотрю на зеленую ботву.
Картофель выращиваю уже более 30 лет самостоятельно. Было время проверить и убедиться, что если отложу копку на сентябрь,

Дыни и арбузы в Сибири

Мне кажется, я наигралась. В этом сезоне результаты с моей бахчи получше, чем в предыдущие годы. Но все равно делаю вывод, что выращивание дынь и арбузов в моем регионе — это баловство.
Живу в Западной Сибири, Кемерово, широта Новосибирска. Использую только сибирские сорта или проверенные Сибирью. Весной думала, что если я перестану выращивать Торпеду с юга и дыни среднего и позднего срока созревания, то меня ждет успех.
Дыни есть, но мало, мелкие и невкусные. Успех действительно подождал с дынями Алтайская и Сережкина любовь. Их мы уже съели. Не в восторге.
Алтайская дыня — действительно очень ранняя. Начала цвести в рассаде с 4-5 листочками. Я замучилась удалять е

ПОЧЕМУ СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ БЫВАЮТ МЯГКИМИ?

Каждый год мне задают подобные вопросы, и причины люди называют разные: кто-то винит сорт, кто-то погоду. А когда начинаешь задавать дополнительные вопросы, выясняется, что это просто нарушение технологии. Но самое главное, что речь не только про солёные огурцы (которые готовят без уксуса), но и про маринованные. Почему они бывают мягкими? Давайте разбираться.
Первая причина — действительно погода. Если очень жарко, и вы собрали огурцы, но не сразу их засолили, они очень быстро вянут. Перед тем, как засолить, их непременно нужно замочить. На сколько? Иногда хватает подержать в чистой воде всего полчаса, а иногда 2-3 часа. Этого обычно достаточно. Потрог

Прекрасные узники горшков: Растения, предпочитающие контейнерное выращивание

Я открыла для себя мир контейнерных растений всего несколько лет назад. Началось всё с однолетников. Горшочки с ними я ставила на плитку, чтобы украсить зону возле входа. Решение мощения плиткой было вынужденным: в нашей местности, на бывшем болоте, очень сложно добиться чистоты другим способом, особенно весной или осенью.
В итоге мощение "сожрало" значительную часть и так небольшой территории. Размещение цветущих однолетников в горшках оказалось очень кстати.
Сначала я сажала бархатцы и петунии, но вскоре началось расширение. Мне нравились хосты, особенно интересных и необычных форм, но сажать их было некуда. Вых

7 дел в цветнике в августе

Пересадка лилий
Размножение и пересадку лилий начинаем в первой декаде августа. Выкапываем и делим четырёх- и пятилетние лилии, но подходим к этому процессу вдумчиво.
Сроки могут быть сдвинуты на середину или конец месяца, а иногда даже на сентябрь. Это зависит не только от времени, но и от состояния луковиц после цветения. Луковицы могут быть истощены, особенно после пышного цветения, и нуждаются в отдыхе.
Прошло полтора месяца после цветения должно быть для набора сил. Убедитесь, что луковицы стали крупными и упругими. Учитывайте тепло, наличие влаги, питание, и не забывайте убирать семена, образовавшиеся после цветения лилии.
При благоприятных условиях в нач

Правильная осенняя подкормка клубники. Увеличьте урожай минимум на 30% в следующем сезоне

Эх, друзья-огородники, знаю не понаслышке – уход за клубникой не заканчивается, когда последнюю ягодку съели. Осенняя подкормка клубники – вот что отличает настоящего садовода от новичка. Давайте по-простому разберемся, как правильно побаловать эту ягодку перед зимней спячкой.
Зачем вообще возиться с подкормкой осенью?
Осенняя подкормка клубники – это не баловство, а самая настоящая необходимость. С сентября по октябрь наша ягодка копит силы на зиму, запасается питанием в корешках. Правильная подкормка поможет кустам перезимовать успешно, а весной они будут расти так, что только успевай за ними ухажив

Уже 7 лет не знаю бед, сажаю только эти сорта картофеля

Огородничеством занимаюсь давно, более 35 лет, и за это время перепробовала множество сортов картофеля. С каждым годом я сокращаю количество сортов, оставляя только те, которые понравились моей семье. Я стараюсь найти самые вкусные.
Сегодня хочу познакомить вас с некоторыми сортами, которые сажаю уже более 7 лет и пока не планирую от них отказываться.
Аврора – сорт, очень похожий на Синеглазку, которую я выращивала много лет. У Синеглазки клубни округлой формы, глазки глубокие и с синевой. Мякоть рассыпчатая, белая, но плохо хранится зимой. Я заменила её на сорт Аврора, у которого продолговатые клубни с немногочисленными глазками, роз

БЕЗОПАСНЫЙ и БЫСТРЫЙ способ избавления от ТЛИ в САДУ и ОГОРОДЕ, а способу более 40 лет.

Уважаемые подписчики, хочу поделиться с вами очень старым рецептом борьбы с тлей. Этот метод эффективен против тли, которая поражает смородину, сливу и огурцы. Тля на огурцах, кстати, тоже стала появляться. Конечно, муравьи способствуют распространению тли, но пока сложно справиться с муравьями, будем действовать комплексно.
Для понимания того, как действует данный метод, важно знать, как тля питается растением. Тля поражает кончики побегов и точки роста, потому что там находится самая сочная и мягкая часть растения — росток в травянистой фазе. В этом ростке нет твердых тканей, которые препятствуют высас

Чудо-вода для комнатных растений: как оживить цветы одним ингредиентом

Когда любимое растение начинает увядать, мы часто думаем, что проблема в нехватке воды. Но иногда дело может быть в самой воде.
Многие поливают цветы водопроводной водой, в которой остаются тяжелые металлы, даже после отстаивания. Со временем на почве может образовываться белесый налет, который я сначала принимала за плесень. Однако противогрибковая обработка не помогала, и я поняла, что причина в избытке солей. Белый налет – это накипь, оставшаяся от "жесткой" воды.
Решение простое – нужно смягчить воду, добавив один доступный ингредиент из вашей кухни. Это лимонная кислота.
Способ приготовления:
1. Налейте 5 литров

Несколько самоплодных сортов яблонь

⠀ Яблоня Богатырь – порадует вас большими сладкими плодами с упругой душистой мякотью.
⠀
Яблоня Глостер – это яркие малиновые яблоки с сочной сладкой мякотью.
⠀
Яблоня Гренни Смит – гипоаллергенный морозостойкий сорт крупных и сочных яблок с легкой кислинкой.
⠀
Яблоня Байя Мариса – супер вкусно. Сохраняет свои свойства в любой переработке. Красномясые нарядные яблочки.

Если вы хотите вырастить на своем участке вкусную и обильную клубнику

1. «Золотая» - средний срок созревания, ягоды крупные до 150 граммов, многолетний сорт с мощной корневой системой.
2. «Великобритания» - поздний срок созревания, высокая урожайность до 2 кг с куста, ягоды округло-конической формы весом от 40 до 120 граммов, отличный вкус и аромат.
3. «Цунами» - гигантские ягоды весом 100-120 граммов, прекрасный вкус.
4. «Камрад победитель» - с одного куста можно собрать до 800 граммов крупных гребневидных ягод весом 90-110 граммов, очень сладкие.
5. «Полка» - средний срок созревания, ровные темно-красные ягоды карамельно-сла

Тoнкoлиcтый пион

Этот пион нe любит киcлыe пoчвы, пpeкpacнo чyвcтвyeт ceбя в тeни, нo вce жe любит бoльшyю чacть вpeмeни пpoвoдить нa coлнцe, нe любит cквoзняки, влaгoлюбивый, нo cтpaдaeт и быcтpo пoгибaeт oт зacтoя влaги y кopнeй.

КАК ВЫРАСТИТЬ ЧЕСНОК ИЗ БУЛЬБОЧЕК

Для чего нужно сaжaть чеснок бульбочкaми?
Для обновления посaдочного мaтеpиaлa и улучшения его кaчествa
Итaк все по поpядку пpо выpaщивaние из бульбочек
Кaк только у чеснокa обpaзовывaется стpелкa с семенной коробочкой, нужно выбpать нeсколько, самых кpупных. Их оставляeм до полного созpeвания. Β одной такой стpeлкe будeт 50-80 бульбочeк (поэтому оставляeм столько стpeлок, сколько нужно) ⠀⠀
Κогда плeнка оставлeнных на стpeлках головок лопнeт, а сeмeна-бульбочки внутpи будут четко выделятcя, выкапываем чеcнок, cpезаем нашу cтpелку, вешаем cушитьcя, коpобочкой вниз. Желательно на cеменную коpобочку завязать маpлю, чтобы бульбочки не выcыпалиcь по меpе пpоcу