ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 лист тонкого лаваша
400 г филе индейки
50 г тертого пармезана
4 больших листа салата ромэн
1 ст. л. горчицы
1 ст. л. лимонного сока
1 зубчик чеснока
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
йогурт для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте индейку вдоль на тонкие длинные ломтики. Положите в миску, добавьте соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок и оливковое масло, посолите, приправьте перцем и оставьте на 15 мин.
Разогрейте гриль (или сковороду-гриль), смажьте растительным маслом решетку. Поместите индейку на решетку и готовьте до золотистого цвета, по 3–4 мин с каждой стороны.
Расстелите на рабочей поверхности лист лаваша и смажьте горчицей. Разложите ломтики индейки, посыпьте пармезаном. Сверху выложите листья салата. Сверните плотный рулет и разрежьте наискосок на 4 части.
Разогрейте роллы на решетке гриля (или сковороде-гриль) в течение 1–2 мин и сразу подавайте с йогуртом.
#закуски@recipesfromkonstantinivlev
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев