Предыдущая публикация
Слива, фаршированная чесноком и зеленью
На 1,5-2 литра
Сливы (плотные и крупные) - 20-25 шт.
Чеснок - 7 зубчиков
Мята свежая - пучок или 3 ст. л. сухой
Укроп свежий - пучок или 1 ст. л. сухого
Молотый острый перец - 1/2 ч. л.
Для маринада в каждую банку:
Укроп - 1 зонтик
Лавровый лист 2 шт.
Зерна кориандра - 1 ч. л.
Черный перец горошком - 7 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Яблочный уксус - 2 ст. л.
Сливы промойте, разрежьте пополам, не доходя до конца и удалите косточку.
Зелень нарежьте мелко, чеснок нарубите.
Смешайте зелень, чеснок и молотый перец. Заполните этой начинкой сливы.
В банку положите зонтик укропа, заполните фаршированными сливами, пересыпая лавровым листом, горошинами перца и кориандром.
Сливы (плотные и крупные) - 20-25 шт.
Чеснок - 7 зубчиков
Мята свежая - пучок или 3 ст. л. сухой
Укроп свежий - пучок или 1 ст. л. сухого
Молотый острый перец - 1/2 ч. л.
Для маринада в каждую банку:
Укроп - 1 зонтик
Лавровый лист 2 шт.
Зерна кориандра - 1 ч. л.
Черный перец горошком - 7 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 2 ст. л.
Яблочный уксус - 2 ст. л.
Сливы промойте, разрежьте пополам, не доходя до конца и удалите косточку.
Зелень нарежьте мелко, чеснок нарубите.
Смешайте зелень, чеснок и молотый перец. Заполните этой начинкой сливы.
В банку положите зонтик укропа, заполните фаршированными сливами, пересыпая лавровым листом, горошинами перца и кориандром.
В каждую банку добавьте по 2 ст. л. соли, сахара и уксуса. До самого верха залейте кипятком. Прикройте крышками и стерилизуйте 10 минут. Затем закатайте.
Хранить можно при комнатной температуре, но вкуснее закуска получается, если она стоит в холоде.
Вкусной зимы!
Хранить можно при комнатной температуре, но вкуснее закуска получается, если она стоит в холоде.
Вкусной зимы!
Следующая публикация
Нет комментариев