Заготавливаем продукты на зиму. Советы по сушке и заморозке
Как сохранить овощи и фрукты, зелень и ягоды, которые вы не успеваете съесть летом и осенью? Давайте подумаем вместе.
Итак, у нас есть два основных способа заготовки: сушить или морозить. Консервацию обсуждать не будем, мы ж тут вроде худеть и зож-ничать собирались.
То, что можно посушить, я посушу, чтобы не занимать место в морозилке. В основном это зелень, сухофрукты, некоторые овощи (типа перца, например).
Сушить можно в тепле (еле-еле разогретая духовка) или прямо при комнатной температуре. Я так поступаю с зеленью. Потом ее можно добавлять в блюда или заваривать чаёчек.
Еще у меня есть специальная сушилка, там заготавливаю всякие влажные штуки типа яблок, груш, ягод, перцев, томатов и т.п.
Нравится, что сушить можно сразу большие объемы. У моей сушилки 6 лотков, если не изменяет память.
Ну, и, конечно, заморозка. Наше все. Быстрая заморозка сохраняет овощам, фруктам, ягодам и зелени большое количество полезных свойств и физические качества.
Морожу я вообще всё. Даже в голову не приходит что нельзя заморозить. Конечно, я не морожу то, что хорошо хранится вне холодильника и морозилки - лук всякий, картоху, капусту. А смысл? Но вот летние скоропортящиеся штуки очень даже круто сохраняются в морозилке.
Потом можно достать из морозилки перчик и приготовить, например, так, с мясом в духовке:
Герои едят и болтают на кухне, дут доставку еды, ходят по ресторанам и устраивают званые ужины. Это лобби продуктовых корпораций? Или моя паранойя - мне кажется, у зрителей это возбуждает аппетит, а в совокупности с воздействием рекламы так и хочется перекусить, пожевать что-то. Плюс ко всем это закрепляет в голове положительную связку: хорошая компания, дружеское общение, вкусная и сытная еда.
Сочная нежная, она содержит массу гликозидов, витаминов, органических кислот, пектинов, микроэлементов. Ее полезно применять при легочных заболеваниях, малокровии, артрозах и проблемах с почками. Ягоды вишни не только диетический продукт, ее сок можно применять при воспалении дыхательных путей. Замороженная, она не теряет свойств. Из листьев тоже готовят лечебные отвары.
Сегодня решила посчитать калории в дневном меню для похудения.
Привет, друзья! Вы в группе Худею со 100 кг. Меня зовут Лена, я пишу про личный опыт похудения. Единственный способ похудеть, в который я верю - создание дефицита калорий. Очень долго я считала калорий, но потом у меня начались трудности с манией контроля. Я перестала взвешиваться, а потом и считать калории.
Плохо завтракаем, друзья! Много работаем и экономим время на себе. Не надо так!
Каждый пятый россиянин в возрасте до 34 лет пропускает завтрак в рабочие дни. Всего же примерно 16% опрошенных всех возрастов никогда не завтракают. У людей просто не остается на это времени по утрам из-за долгой дороги на работу.
Нет комментариев