Амбар в Теме

СКУМБРИЯ 🐟 ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ 🔥 Коптильня от компании «АЛКОВАР» Яндекс 4874757905 Озон 318931492 Wb 32416282 ПРИОБРЕТАЙТЕ 👌 будем все лето коптить вместе 👍💨 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒 🔹Скумбрия 2 шт. 🔹Соль 2 ст.л. 🔹Сахар 1 ст.л. 🔹Смесь перцев (по вкусу) Убрать кишки и тщательно промыть скумбрию. Смещать соль с сахаром и натереть рыбу со всех сторон и внутри, оставить на 1 час. После промыть, высушить бумажным полотенцем, стянуть кулинарной нитью и поставить под вентилятор вялиться на 30 минут. На дно коптильни засыпать щепу, рыбу на решетку, накрыть марлей и на огонь. ‼️ВАЖНО‼️ первые 15 минут огонь должен быть минимальным, а температура не превышала 50* После стравить первый дым и продолжить к

PARMESAN CHICKEN 🐔 Я сделал для себя невероятно вкусное открытие, сочетание куриного филе и пармезана это просто ВАУ 🤩 рекомендую обратить внимание 💯👍 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🔺Куриное филе 1 кг. Для маринада: 🔺Соль, перец, сухой чеснок. 🔺Копченая паприка 1 ч.л. 🔺Приправа для курицы 1 ч.л. 🔺Растительное масло 4 ст.л. 🔺Пармезан. ДЛЯ СОУСА: 🔺Растопленное сливочное масло. 🔺Сухой чеснок. 🔺Чили перец (по вкусу) 🔺Черемша. 🔺Петрушка. 🔺Пармезан. Нарезать филе на небольшие кусочки и добавить все ингредиенты для маринада. Мариновать 30 минут. Пока маринуется грудка, приготовьте заправку, для этого смешайте все ингредиенты для соуса. После на среднем огне обжарьте кусочки филе по 1.5 - 2 минуты

САЛАТ БИГ МАК 🍔 Мой вариант. Все как под копирку готовят этот салат, который по вкусу напоминает БИГ МАК, я решил приготовить по своему и поделиться с вами 😉👍 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒 🔹Фарш говяжий 0.5 кг. 🔹Помидоры 2 шт. 🔹Салат Айсберг. 🔹Лук фиолетовый 1 головка. 🔹Сыр пармезан. 🔹Огурец маринованный 3 шт. Для заправки : 🔹Кетчуп 3 ст., Майонез 3 ст.л., Горчица 1 ст.л., Огуречный рассол 3-4 ст.л.

РУЛЕТ ИЗ РУЛЬКИ 🍖😋 Шкура в этом рецепте служит фиксатором для мяса, поэтому есть её не обязательно, так как она становится жестковатой, рекомендую перед подачей её обрезать 👌 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒 🔹Рулька (передняя) 2 шт. 🔹Пиво темное 0.5 л. 🔹Соль, перец, приправа для мяса, сухой базилик, растительное масло. 🔹Соус барбекю. Отделить рульку от кости, распределить мясо (как на видео) и залить пивом на 1 час. После просушить бумажным полотенцем, нанести приправы, растительное масло, скрутить в рулет и стянуть кулинарной нитью. Отправить рулеты в зону не прямого жара на 1 час при 250* Далее разрезать порционно, подрумянить с двух сторон, и снова отправить в зону не прямого жара. Обмазать соусом

КУРИЦА НА УГЛЯХ 🔥 Удивить себя и ваших гостей бюджетным рецептом ВЫХОДНОГО ДНЯ 🤩 легко 💯 Просто попробуйте приготовить такую румяную, сочную и аппетитную курочку на углях 🔥 ИНГРЕДИЕНТЫ 🛒 🔺Курица 1 кг (не больше) 🔺Соль 1,5 ч.л. 🔺Черный перец 0,5 ч.л. 🔺Копченая паприка 1 ч.л. 🔺Смесь для курицы 1 ч.л. 🔺Чеснок 5 зубчиков. 🔺Соус Терияки 2 ст.л. 🔺Растительное масло. Разрезать курицу вдоль грудки и хорошо отбить. Смешать все ингредиенты для маринада натереть курицу и мариновать минимум час. После завернуть в несколько слоев в фольгу и жарить на решетке 30 минут переодически переворачивая. Далее убрать фольгу и жарить ещё 10 минут часто переворачивая до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АПП