ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ".

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 4 стакана сахара;
● 2 ст.л. желатина (20 г);
● 1 ч.л. лимонной кислоты;
● 0,5 ч.л. соды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь,не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.
Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости, делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.
Добавляем лимонную кислоту и соду.
Взбиваем снова, но уже

Дети их просто обожают.

Возьмите 1 яйцо, 2 яблока и немного кефира: яблочные улитки на сковороде

Ингредиенты:

Кефир — 150 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 3 ст.л.;
Соль — ½ ч.л.;
Мука — 330 г;
Разрыхлитель — 1 ч. л.;
Яблоко — 2 шт.

Приготовление улиток с яблоком:

Разбиваем в миску яйцо, высыпаем соль и сахар, взбиваем венчиком до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь кефир, перемешиваем.
Высыпаем в массу муку и разрыхлитель, замешиваем мягкое и слегка липкое тесто. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 15 минут.
Очищаем яблоки от кожуры и семенных коробочек, нарезаем маленьким кубиком. Обминаем тесто на столе, посыпанном мукой, раскатываем его в тонкий пласт.
Высыпаем на пласт ябл

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ НАПИТОК:

Лимон и черника:

смешайте 3-4 тонких ломтика лимона, горсть черники и ледяную воду. Дайте фруктам немного полежать в воде и наслаждайтесь!

Клубника и мята:

нарежьте 4-5 ягод клубники среднего размера и добавьте их в стакан с водой и льдом вместе с несколькими листьями мяты. Дайте немного настояться и наслаждайтесь!

Лимон, огурец, мята и имбирь:

в стакан с ледяной водой добавьте 3 тонких ломтика лимона, 5-6 тонко нарезанных кружков огурца, листья мяты и тертый имбирь по вкусу. Дайте напитку время настояться, а затем наслаждайтесь!

Апельсин Розмарин:

нарежьте 2-3 ломтика апельсина, а затем разрежьте каждый ломтик пополам, чтобы получились полукруги. До

Калачи из творога на сковороде

Ингредиенты:

Творог 9% - 200 г
Сахар - 2 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная - 150 г
Растительное масло - 50 мл (для жарки)

Приготовление:

Творог можно использовать абсолютно любой, у меня - 9%, от его влажности будет напрямую зависеть количество добавляемой муки, будьте готовы к тому, что её может понадобиться немного больше или меньше, нежели указано в рецепте.
В глубокой миске соединить творог, сахарный песок и куриное яйцо.
Погружным блендером взбить массу до однородного состояния. Если у вас нету блендера, творог сначала лучше протереть через мелкое сито и только потом соединять с сахаром и яйцом.
В творожную основу ввес

"Салат "Капля воды"

Ингредиенты:

- 1 банка тунца
- 150 г риса (круглый)
- 1 средний огурец
- 1 луковица
- 1/2 лимона
- 70 г сыра (любого твердого)
- 3 яйца
- майонез, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, замариновать в лимонном соке, смешать с тунцом.
2. Рис отварить, посолить, промыть , остудить.
3. На крупной терке натереть огурец, на мелкой терке потереть отварные яйца и сыр.
4. Все укладываем слоями: рис, сыр, тунец с луком, огурец, яйцо, промазывая тонким слоем майонеза.
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!

Салат "Лисичка"

Ингредиенты:

2 филе куриной грудки, 3 маринованных огурца, 200 граммов корейской моркови, 200 граммов сыра, 2 зубчика чеснока, майонез, зелень по вкусу.

Приготовление:

Филе нужно отварить в подсоленной воде, затем остудить и нарезать полосками. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Салат можно подавать как в общем салатнике, так и порционно. Если подаете в салатнике, смешайте филе, сыр, огурцы и морковь, затем заправьте майонезом и перемешайте. Если подаете порционно, выложите ингредиенты слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавьте майонез между слоями.

Салат из моркови с сыром и яйцами очень простой в приготовлении.

Ингредиенты:

- крупная морковь - 1 шт.
- вареные яйца - 2 шт.
- твердый сыр - 60 г
- петрушка - 3-4 веточки
- чеснок - 3 зубчика
- соль, перец - по вкусу
- сметана (или майонез) - 2 ст. л.

Как готовить:

Натрите очищенную сырую морковь на средней терке. Яйца также очистите и натрите на терке.
В салат из сырой моркови и яиц добавьте натертый твердый сыр. Мелко нарежьте петрушку и очищенный чеснок, добавьте их в салат.
Заправьте салат из моркови, сыра, яиц, петрушки и чеснока сметаной (можно использовать майонез или смесь майонеза и сметаны), посолите и поперчите. Затем перемешайте салат, разложите по салатникам и подайте к

Изумительно красивый и вкусный салат на любой праздник «Король стола»!

Приготовьте его для праздничного стола, его быстро съедят!

Ингредиенты:

- 250-300 г куриного филе;
- 5-6 картофелин;
- 4 куриных яйца;
- 4 свежих огурца;
- 50 г измельченных грецких орехов;
- 50 г кураги или чернослива;
- Майонез для заправки.

Для украшения салата:

- Баночка консервированного горошка;
- Твердый сыр;
- Пучок кинзы;
- Гранат.

Как готовить:

Сначала отварите картошку, курицу и яйца.
Натрите картошку, яйца и огурцы на крупной терке, курицу и сухофрукты нарежьте мелкими кусочками.
Затем возьмите большую прямоугольную тарелку, накройте ее пленкой и начинайте выкладывать ингредиенты.
Важно! Прямоуг

Салат очень вкусный

Ингредиенты

Говяжий язык — 400 граммов
Маринованные шампиньоны — 100 граммов
Огурцы — 2 штуки
Перец — 1 желтый и 1 красный
Консервированная кукуруза — 1 банка
Сыр — 200 граммов
Сухарики — 200 граммов

Приготовление

Отварите язык и нарежьте его соломкой.
Все остальные ингредиенты тоже нарежьте соломкой.
Нарежьте хлеб кубиками, сбрызните оливковым маслом, посыпьте специями и запекайте 10 минут в духовке при температуре 200 градусов.
Перед подачей смешайте с майонезом.

Салат из курицы с корейской морковью и киви

Ингредиенты:

- Куриное филе – 1/2 шт
- Киви – 1 шт
- Яичный белок – 3 шт
- Яичный желток – 3 шт
- Яблоко – 1 шт
- Сыр – 150 гр
- Корейская морковь – 100 гр
- Майонез
- Соль, перец
Рецепт приготовления салата из курицы с корейской морковью и киви: Все ингредиенты выкладываем слоями в следующем порядке.
Первый слой – половина куриного филе, которое нужно заранее отварить, нарезать мелко, посолить и поперчить.
Второй слой – один крупный киви, нарезанный полукольцами.
Третий слой – тертые белки трех яиц.
Четвертый слой – тертое яблоко.
Пятый слой – 150 граммов сыра, также натертого.
Шестой слой – корейская морковь, нарезанная на мелкие кусочки.
Се

Торт-салат «Чудо-слойка»

Ингредиенты:

- 1,5 стакана отварного риса
- 200 г крабовых палочек
- 1 банка (400 г) консервированной кукурузы
- 350 г маринованных грибов
- 3 отварных куриных бедрышка
- 5 вареных яиц
- 1 банка (400 г) ананасов
- майонез
- сметана
Слои укладываются по следующему принципу, при этом каждый слой смешивается с соусом из сметаны и майонеза, либо только с одним из этих ингредиентов в зависимости от остроты:
1- рис + сметана-майонез
2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез
3- кукуруза + майонез
4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез
5- маринованные грибы + сметана
6- измельченные на терке вареные яйца (оставить 2 яйца для украшения боков торта)
П

ТОРТ «СТЕПКА-РАСТРЕПКА» — ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ, НЕЖНОЕ, СЫТНОЕ И НЕДОРОГОЕ ЛАКОМСТВО СО СГУЩЕНКОЙ.

Понадобится:

2,5 чашки (350 г) муки
250 г маргарина
200 г сметаны
1 яйцо

Крем:

1,5 банки сгущенного молока
200 г сливочного масла комнатной температуры
150 г смородинового варенья

Способ приготовления:

Муку высыпать на доску, покрошить маргарин и порубить его с мукой так, чтобы получилась крошка. Собрать горкой, сделать в ней углубление, положить сметану и разбить яйцо.
Постепенно замешивая ингредиенты, скатать в шар и положить в холодильник на 1 час. Холодное лучше раскатывать.
После охлаждения разделить на 10 — 12 частей и раскатать в тонкие коржи. Выпекать их при 200 — 220°С до хруста. Чтобы

Творожные оладьи

Ингредиенты

110 г пшеничной муки высшего сорта
1/4 ч.л. соды
3/4 ч.л. разрыхлителя
1,5 ст.л. сахара
щепотка соли
сухие специи по желанию
100 г сухого творога
80 мл молока
1 ст.л. оливкового масла
3 яйца
1 ч.л. натурального экстракта ванили
цедра апельсина или лимона по желанию
Инструкции
Хорошо перемешать в миске сухие ингредиенты (муку, соду, разрыхлитель, соль, сахар и специи).
Взбить в чаше блендера творог, молоко, яйца, масло, экстракт ванили и цедру. Перелить в большую миску.
Поставить сковороду с толстым дном разогреваться на среднем огне.
Высыпать сухие ингредиенты в жидкие и перемешать. Важно не перестараться, цель - полностью см

Очень вкусный салат, сохраняйте к себе!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе грудки 250 гр
Шампиньоны 300 гр
Морковь по корейски 150 гр
Огурцы 3 шт небольшие
Любимые специи
Сметана 50 гр
Горчица 1/2 чл

КАК ПРИГОТОВИТЬ???

Филе нарезаем полосочками, шампиньоны мелким кубиком и отдельно обжариваем на сухой сковороде , пока не выпарится вода , добавляем специи к курице , сухой чеснок , соль. Немного зарумяниваем,, отключаем.
Огурцы нарезаем соломкой
Морковь можно не резать , я нарезала .
Все смешиваем
Заправляем сметаной и горчицей
Божественно !

Семена льна для похудения

Очень популярным средством для похудения в народной медицине считается отвар семян льна. Когда отвар попадает в организм, на стенках желудка образуется слизистая пленка, не позволяющая жирам просачиваться в организм.
Cами по себе семена льна способны впитывать влагу и разбухать, оставляя ощущение сытости. Также они прекрасно очищают организм от шлаков, снижают риск появления злокачественных опухолей и повышают иммунитет.

Польза семян льна

Семена льна помогут вам сбросить лишние килограммы без вреда для организма и изнурительных тренировок. Всего 2 ст. ложки семян ежедневно могут сотворить чудо с вашей фигурой и оздоровить вас. Достаточно просто добавлять их в лю

Куркума

Золотое молоко с куркумой — не просто модный напиток, а легендарное аюрведическое средство! Это напиток с мощными антивоспалительными, очищающими, антиоксидантными и успокаивающими свойствами, который легко повышает иммунитет и нормализует вес.
А для всех мам это молоко станет любимым, так как оно оказывает просто неоценимое действие на весь организм: начиная с полного детокса, нормализации обмена веществ, улучшения состояния кожи, подзарядки иммунитета и заканчивая избавлением от послеродовой депрессии.
Три его основных компонента это:
● молоко — которое согласно Аюрведе полезно не только для тела, но и для души, так как снимает стресс, успокаивает и избавляет от бессонницы.
● кур

Похудение на кукурузной каше

Кукурузная каша одновременно и насыщает, и за счет содержания грубых растительных волокон очищает кишечник. Обмен веществ налаживается таким образом, что вы продолжаете худеть даже еще некоторое время после диеты. Продукт способствует снижению в крови уровня вредного холестерина.
У сваренной на воде каши калорийность 81 ккал на 100 г продукта — это очень мало. Гликемический индекс достаточно высок — 70, поэтому следовать монодиете на кукурузной каше дольше, чем 4 дня, не следует. Ешьте небольшими порциями, пейте много воды.

Маффины

Ингредиенты:

200гр. тыквенного пюре
150 гр. муки
60 гр. сливочного масла
90гр. сахара
2 шт. яиц
50 мл. молока
1.5 ч.л. разрыхлителя
цедра одного апельсина
щепотка соли
щепотка корицы
Сливочное масло взбиваем с сахаром, затем, не переставая взбивать добавляем по одному яйцу.Добавляем тыквенное пюре и молоко, перемешиваем. Не забываем, что все выше перечисленные ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Просеиваем в массу муку с разрыхлителем, добавляем соль, корицу и апельсиновую цедру, тщательно перемешиваем и раскладываем тесто по формочкам. Разливаем по формам.
Выпекаем 25-30 мин., в духовке разогретой до 180 гр.

* Хачапури: Вкусное и сытное блюдо**

Хачапури — это вкусное и сытное блюдо, которое готовится из самых разных ингредиентов. Основными составляющими этого блюда являются тесто и сырная начинка.

**Ингредиенты:**

— 250 г творога
— 150 г сливочного масла или маргарина (растопленного)
— 1 яйцо
— 1 столовая ложка сахара
— 1,5- 2 стакана муки (в зависимости от желаемой консистенции)
Чтобы приготовить тесто, смешайте в миске творог, растопленное сливочное масло или маргарин, яйцо и сахар. Хорошо перемешайте, пока все ингредиенты не будут тщательно перемешаны. Затем постепенно добавляйте муку, пока тесто не достигнет желаемой консистенции.
Затем сформуйте из теста небольшие шарики и разровняйт

Салат змея

Состав салата

1 баночка консервированной горбуши,
4 средние картофелины,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку
Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.

Рецепт приготовления салата:

Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить. Если не остудить, при нарезке они превратятся в пюре, а нам это не нужно.
Ингредиенты (картофель, яйца, сырки) натираем на терке, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, выкладываем в салат.
Чеснок