Предыдущая публикация
300г телятины
1 апельсин
1 болгарский перец
1,5 ст. л. горчицы
1 ст. л. раст. масла
Сок половины лимона
Черный перец, молотый перец, чили молотый, Соль, корица, сахар по вкусу
500г охотничьих колбасок
500г квашеной капусты
1 луковица
1 морковь
150г томатного соуса
Специи, соль по вкусу
1 кг курятины
10 средних картофелин
1 морковь
1 луковица
2 томата
100г сливочного масла
2 лавровых листа
Соль, специи по вкусу
500г свинины
300г грибов
10 средних картофелин
2 моркови
2 луковицы
2 болгарских перца
2 плавленных сырка
4 зубчика чеснока
100г5 средних яиц (лучше домашних)200г сахара200г муки
Если положить яиц больше это придаст бисквиту влажности и нежности, только с его высотой придется распрощаться. Равное соотношение ингредиентов приведет к сухому и плотному коржу.Если вам не по душе яичный запах, то его можно устранить, добавив в выпечку цедру цитрусовых или ванильный сахар.
6-7 средних картофелин2 ст.л растительного маслаЗелень базиликаЗелень укропа2 ст.л копчёной паприки1 ст.л сушеного органо 0,5 ч.л соли
Картофель помыть и нарезать дольками.Смешать растительное масло со специями и измельченной зеленью.Обмазать картофельные дольки заправкой.Выложить в форму на фольгу.Отправить в разогретую духовку до t-190’C на 40-50 минут (ориентируйтесь на свою духовку).Подать картофель со свежими овощами или с любимым соусом.1 литр сливок 20-33%1 ст.л сока лимона
В подходящую по объему кастрюльку или сотейних налить сливки. 
Желательно использовать толстостенную посуду, чтобы сливки не подгорели и прогревались равномерно.Поставить кастрюльку со сливками на средний огонь, и помешивая нагреть их до прилично горячего состояни
1 стакан воды0,5 ч.л. 1 упаковка листов для лазаньи700г фарша2 помидора2 ст.л. томатной пастыОливковое масло по вкусуСоль, перец по вкусу1 литр молока120г сливочного масла3 ст.л. мукиЛисты лазаньи отварить как указано на упаковке.Обжарить фарш на оливковом масле.Помидоры полить кипятком, снять с них кожицу, мякоть измельчить в блендере. Смешать помидоры с томатной пастой и добавить к фаршу.Посолить, поперчить и готовить до загустения.Растопить в кастрюльке сливочное
500г свинины100г шампиньонов50г сыра на порцию1-2 помидораЙогуртСоль, перец чёрный по вкусуСвинину нарезать как на отбивные и хорошо отбить.Чтобы при отбивании мясо не "разбивалось", а молоток не засорялся кусочками мяса, при отбивании покрыть мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку.Выложить мясо на противень.Посыпать солью, перцем и любимыми специями.Нарезать помидоры кружочками и выложить на мясо, чтобы максимально его покрыть.Натереть сыр на крупной тёрке и 1/3 от полученного тертого сыра, посыпать мясо с помидорами.На сыр выложить шампиньоны.Грибы брать лучше не замороженные,500г мякоти свинины 800г картофеля1 репчатый лук 150г сыра3 ст.л сметаны3 ст.л майонеза3 ст.л молока2 зубчика чеснока15г сливочного маслаСоль, перец, специи для мяса по вкусуСвинину нарезать кубиками.Репчатый лук нарезать полукольцами. Мясо посолить, поперчить и посыпать любыми специями по желанию, смешать с репчатым луком и дать постоять 15-20 минут.Картофель нарезать небольшими брусочками, посолить. Две картофелины отложить и нарезать тонкими кружочками.Для соуса в миске смешать сметану, майонез, молоко и измельчённый чеснок, немного посолить.Сыр натереть на крупной тёрке.500г творога
1 яйцо
2 ст.л укропа
Щепотка соли
800г грибов
1-2 луковицы
2 ст.л сливочного масла
Соль и перец по вкусу
500г творога
1 яйцо
2-3 ст.л сахара
0,5 ч.л соли
1 ст.л сливочного масла
500г картофеля
1 луковица
70г сливочного масла
Соль, перец молотый по вкусу
350г вареного мяса
2 луковицы
Растительное масло
Соль, перец по вкусу
3-4 картофелины
150г печени
1 луковица
Растительное масло
Соль по вкусу
500г капусты
1 морковь
1 луковица
Растительное масло
Соль по вкусу
Изделия из дрожжевого несдобного теста -250-260’CИз дрожжевого сдобного теста -220-240’CИз бисквитного теста -200-220’СИз слоеного теста -250-260’СИз заварного теста -200-220’С
Существует два способа приготовления песочного теста:
Первый способ:
Нет комментариев