Японские паровые булочки с начинкой.
Тесто для них готовится практически одинаково во всех регионах страны, а состав начинки может сильно варьироваться: для неё используют курицу, говядину, свинину, рыбу, креветки, отварные яйца, овощи, бобы и даже рисовую лапшу.
Эти японские булочки являются вариацией популярных китайских баоцзы, и как нельзя лучше подходят в качестве вкусного и сытного фастфуда.

Испанское и латиноамериканское блюдо из риса, курицы, овощей, чеснока, оливкового масла, душистых трав и пряностей.
Жёлтый цвет ему придаёт шафран.
Не сложное в приготовлении блюдо из доступных продуктов.

Блюдо кавказской кухни.
Сырые колбаски из рубленого мяса в оболочке из натуральной кишки.
Купаты, как правило, предварительно отваривают несколько минут в слегка подсоленной воде, а затем обжаривают на открытом огне или на сковороде.

У кунжута две основные разновидности, они отличаются цветом: белый и чёрный.
Белый кунжут применяют в рецептах с термической обработкой, в них он лучше раскрывает свой вкус.
Чёрный кунжут, наоборот, нужно использовать как посыпку лишь после приготовления блюда, такой кунжут ароматен сам по себе.
В кулинарии семена кунжута с выраженным ореховым вкусом используют для приготовления выпечки, десертов и сладостей.
В восточных кухнях его также добавляют в блюда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.
В ближневосточной и арабской кухне популярна паста из растёртых семян кунжута – тахина.

Национальное блюдо грузинской кухни, напоминающее русские пельмени, но имеющие много отличий от них.
Традиционно начинку для хинкали делали из рубленой баранины с добавлением лука, специй и зелени.
В наши дни вместо баранины может использоваться смесь говядины и свинины. Размер хинкали обычно гораздо крупнее, чем пельменей.
На довольно большой кружок тонко раскатанного пресного теста выкладывается начинка, затем края теста собираются вверх, чтобы получился «мешочек».
Издавна кулинарное мастерство хозяйки определялось по количеству складочек, которые были заложены на хинкали – чем их больше, тем лучше.
Готовые изделия отваривают в подсоленной воде или готовят на пару.
Верхняя ча

Рождественский кекс в немецкой и австрийской кухне.
Кристштоллен очень легко узнать среди прочих образцов кондитерских изделий: его выделяет большой слой сахарной пудры, благодаря которому кекс напоминает спелёнатого младенца. Чаще всего этот кекс начиняют изюмом и цукатами, пекут его также с маком, марципаном и орехами.
Первое письменное упоминание о кристштоллене относится к 1329 году. Его преподнесли в качестве рождественского подарка епископу в городе Наумбург на Заале.
Сначала такие кексы употребляли исключительно в Рождественский пост, поэтому тесто для них готовили на воде с добавлением рапсового масла. Только в 1491 г папа Иннокентий VIII разрешил заменить рапсовое ма

Французский десерт – блинчики под соусом из апельсинов.
По одной из версий, своё название блюдо получило в честь актрисы Сюзен Рейченберг, игравшей в «Комеди Франсез» спектакль, во время которого ей приходилось часто есть на сцене блины.
Шеф ресторана «Мариво» решил «подсластить» жизнь любимой актрисе и придумал рецепт лёгких и вкусных блинчиков.
Позднее он был включён в меню знаменитого лондонского ресторана «Савой».
По другой версии, в одном из ресторанов Монако в 1896 году ужинал принц Уэльский со спутницей по имени Сюзетт.
Повар готовил блинчики для пары прямо на столе, на спиртовой конфорке, пролил немного спирта на сковороду, и блинчик вспыхнул.
Находчивый повар брос

Подавать такую сельдь можно как самостоятельную закуску или использовать для приготовления салатов и бутербродов.

Маринад- специальный жидкий раствор или соус, призванный улучшить вкус приготавливаемых продуктов или придать им новые свойства. Обычно маринады представляют собой смесь какой-либо кислоты (уксуса, лимонного сока, сухого вина, натурального йогурта и т. п.), растительного масла, соли и пряностей.
Чаще всего такие смеси используют для размягчения мяса или рыбы перед их кулинарной обработкой, а также придания им дополнительного вкуса и аромата.
Кроме того, маринады применяют для заготовки овощей впрок.
Сегодня можно найти сотни рецептов различных маринадов, однако вне зависимости от входящих в их состав ингредиентов, принцип их воздействия одинаков.
Все они содержат в себе кислый ко