Для соуса: 1/4 стакана оливкового масла 1 ч. л. обжаренного чеснока 1/2 ч. л. перца 1 ст. л. красного винного уксуса 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки 1/4 стакана мелко нарезанного лука-шалота 1 ч. л. сушеных хлопьев чили 1 ч. л. сушеного орегано
Как приготовить: Смешайте в миске все ингредиенты для соуса и отложите в сторону.
Посыпьте костный мозг солью и перцем. Выложите в аэрогриль вертикально в один слой.
Установите температуру в аэрогриле на 200° и готовьте 15-20 минут.
Когда костный мозг будет готов, выложите на поджаренный багет или тост вместе с соусом.
Нет комментариев