"Лучшая школьная столовая" Сегодня, 20 июня, на площадке нашего колледжа проходил региональный этап Всероссийского конкурса "Лучшая школьная столовая". В финале сегодня выступали шесть лучших профессиональных команд школьного питания Волгограда и области. Надо признать, что конкуренция школьных мастеров кулинарного мастерства, была нешуточной. Первый, и самый трудный этап конкурса, включал приготовление участниками блюд школьного завтрака. Поверьте, это обязательно надо было видеть( лучше попробовать на вкус). В меню были и "знаменитые", хорошо знакомые всем школьникам СССР и России, тефтели с картофельным пюре ( по-домашнему) и фишбургер "Рыбная арифметика" и люля-кебаб "Таинственная галактика". На тематических столах команд-участников манили взгляд нежные кексы "КосмонаФФтики" и панна котта с клубникой. Ну и, конечно, король школьного завтрака - его Величество КОМПОТ! из плодов и ягод. Имя ему - "Марсианский коктейль". Все эти "космические" названия блюд и напитков придумали школьники.
Им виднее!Следующий этап конкурса представлял собой своеобразный "Квест на пищеблоке". Участники должны были найти хорошо "спрятанные" нарушения производственных и санитарных норм и правил организации процесса питания школьников. Например, нарушения правил хранения сырья или грязный поддон пароконвектомате.
Заключительный этап конкурса назывался "Пять вопросов от родителей". В задании необходимо было дать ответы на непростые, порой, каверзные, вопросы, часто задаваемые родителями школьников по проблемам организации питания в школе. Конкурс подтвердил, что за последние три-четыре года в нашей области достигнут заметный прогресс и в организации питания школьников и, самое главное, качестве школьного питания.
Вишенкой на сегодняшнем торте стали результаты замечательного конкурса. Третье место завоевала опытная команда волгоградской гимназии №16. Обладателями ,"серебра" стала дружная команда волгоградской школы №27. ЗОЛОТО досталось яркой и креативной команде Новониколаевской школы № 3.Конкурс удался. Он стал мощным подтверждением того, что в наших школах работают настоящие мастера кулинарного искусства. Большой респект и уважение волгоградским школьным поварам. Готовимся к российскому Финалу! Саранск - мы идём на вы!
#МедиаТочка #ВКРСиТ
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев