​Суп из чечевицы с цветной капустой

#от3лет #пп #обед #суп
Ингредиенты:Приготовление:
1. Перец, соль, зелень укропа - по вкусу.
2. Нашинковать морковь и лук, далее обжарить в растительном масле.
3. Промыть чечевицу, и к обжаренному луку с морковью влить кипящую воду, а затем добавить чечевицу.
4. Залить соленым кипятком цветную капусту, и подержать в нем около 5 минут.
5. Далее разделить на соцветия.
6. после 15-20 минут варки чечевицы, добавить в суп капусту.
7.

Омлет с творогом

1. Яйца, взбить венчиком с солью. Добавить творог в яичную смесь и размять его вилкой. Хорошенько взбить еще разок
2. Влить половину стакана детского молока, перемешать до однородной массы
3. На разогретую сковородку положить чайную ложку сливочного масла и вылить омлет. Когда он начнет закипать, помешать деревянной лопаткой
4. Через 3 мин накрыть крышкой и убавить огонь. Спустя 5 минут очень сытное блюдо на завтрак готово.

Цветная капуста в соусе

Ингредиенты:Приготовление:
1. Отвариваем капусту в подсоленной воде 5 минут
2. Обжариваем лук, кладем капусту, смешиваем яйцо со сметаной и заливаем капусту.
3. Посыпаем сыром, зеленью и тушим на маленьком огне еще 5-7 минут.

Нежные оладушки на кефире

1. Разбейте яйца в миску, добавьте соль и сахар, взбейте до однородности.
2. Влейте кефир и взбейте. Не прекращая взбивать, постепенно всыпьте муку и манку. Должно получиться тесто без комочков.
3. Доведите до кипения 150 мл питьевой воды. Добавьте соду, перемешайте и влейте горячую смесь в тесто. Тщательно перемешайте. Добавьте масло и еще раз перемешайте.
4. Сильно разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом. Выпекайте тонкие оладушки на сильном огне. Готовые оладушки складывайте в миску или кастрюлю под крышку. Пода

Овощной крем-суп с фрикадельками

1. Куриную грудку нарежьте, добавьте к ней мелко нарезанный репчатый лук и тертую морковь. С помощью блендера приготовьте куриный фарш. Сформируйте маленькие куриные шарики-фрикадельки. Опустите их в кипяток, немного помешайте ложкой и варите 15 минут на среднем огне. Выньте фрикадельки шумовкой.
2. Цукини нарежьте средними кубиками, у брокколи удалите жесткие части у соцветий. Добавьте овощи в оставшийся от фрикаделек бульон и снова поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и готовьте ещё 10 минут. Вл

ТВОРОЖНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ

Ингредиенты:Приготовление:
Творог размешать с размягченным сливочным маслом и сахаром. Всыпать немного муки, разрыхлитель и перемешать. Добавить остальную муку и замесить мягкое тесто.
Раскатать в пласт толщиной 3-4 мм и вырезать формой кружки. На один кружок выложить джем, закрыть вторым кружком и палочкой по окружности сделать дырочки, скрепляя между собой 2 кружка из теста.
Выложить на противень.
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке примерно 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приятного аппетита!