РЕЦЕПТЫ ЗДОРОВОЙ КУХНИ

😋МАЛИНОВЫЙ 🍶КОМПОТ😉👍 #заготовкиназиму

🍆БАКЛАЖАНЫ НА 🌨️ЗИМУ😉👍 Баклажаны с луком и чеснока зиму, салат: баклажаны – 2,5 кг.,м н зелень петрушки – пучок, лук – 200 гр., чеснок – 30 гр. (можно немного больше, по желанию), соль – 1 ст. л. с горкой (35-40 гр.), сахар – 1 ч. л., уксус 9% - 80 мл., рафинированное подсолнечное масло – 150 мл.😉👍 Выход - 6 банок 0,5 л. Жидкость разлить поровну по банкам. #заготовкиназиму

😋СЫТНЫЙ ⏲️ОБЕД В 🍯ГОРШОЧКАХ😉👍 Жаркое с салом в горшочках. Ингредиенты для 3 горшочков, объемом 0,5 л.: слив. масло для смазки горшочков – 30 гр. (10 гр. на 1 горшочек), сало – 150 гр. (50 гр. на 1 горшочек), свинина – 450 гр. (150 гр. на 1 горшочек), лук – 1 шт. (1/3 шт. на 1 горшочек), морковь – 90 гр. ( 30 гр. на 1 горшочек), картофель – 3 шт. среднего размера (1 шт. на 1 горшочек)😉👍 Специи: соль – 1 ч. л., паприка сладкая молотая – 1 ч. л., перец молотый – 0,5 ч. л., Смешать и распределить по трем горшочкам (в каждый горшочек по 1 неполной ч. л.)😉👍 #сытныйобед #быстрыйобед

🥬🥕🌰КАПУСТА МАРИНОВАННАЯ😉👍 Рецепт: Капуста- 1,5 кг. Морковь-1 шт. Свекла-1 шт. Чеснок-4 зубчика. Маринад: на 1 л воды: Лавровый лист-1 шт. Черный перец горошком-10 шт. Душистый перец-3 шт. Соль-2,5 ст. л. Сахар-5 ст. л.😉👍 Уксус яблочный натуральный-130 мл ( или 100 мл столового 9% уксуса) #заготовкиназиму

🥕🫑🥔ОВОЩНАЯ 🫕ЗАПЕКАНКА😉👍 Ингредиенты: Вес запеканки на выходе 1,62 кг. Размер моей формы 18 на 19 см. Высота бортика 7 см. НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Капуста белокочанная 500 гр. Картофель 3-4 шт. (400 гр. очищенном виде) Морковь 1 шт. (150 гр.) Лук репчатый 1 шт. (150 гр.) Перец сладкий 1 шт. (150-170 гр.) Растительное масло 1 ст. л. Вода холодная 150 мл. Соль 1 ч. л. Тмин 1 ч. л. Перец молотый по вкусу. ДЛЯ ЗАЛИВКИ: Зелень свежая (у меня петрушка и укроп) 20-30 гр. Яйца 2 шт. (110 гр.) Молоко 100 мл. Кукурузный крахмал 1 ст. л. (30 гр.) Сметана или густой йогурт 100 гр. Соль 2 щепотки. Сыр твердый (любой) 100 гр.😉👍 ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 180 ГРАДУСАХ 35-40 МИНУТ,ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ЗА 15 МИНУТ ДО ОКОНЧАНИЯ ЗАПЕКАНИЯ, ПРИКРЫТЬ ЗАПЕКАНКУ ФОЛЬГОЙ. #быстрыйужин

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🥗САЛАТИК😉👍 Ингредиенты: Колбаса варёная 250 г. (докторская), Морковь 1 шт. (средняя), Яйца 4-5 шт., Лук зелёный пучок, Огурцы солёные 3-4 шт., Горошек зелёный консервированный, пол банки, Сыр голландский 150 г., Чёрный перец по вкусу, Майонез 3 ст. л., Сметана 1 ст. л.😉👍 #быстрыйсалатик

🏃🏽БЫСТРЫЙ🥧ПИРОГ😉👍 Ингредиенты: Мука 180 г., Масло сливочное или маргарин 180 г., Яйца 3 шт., Ванильный сахар 1 пакетик, Сахар 180 г., Щепотка соли, Разрыхлитель 2 ч. л., Сливы 400 г., Орехи фундук 100 г., Шоколад чёрный 80 г., Выпекать пирог 40 минут, t 180*С, на среднем уровне духовки. Готовность проверяем деревянной шпажкой😉👍 #быстрыйпирог

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🥗САЛАТИК😉👍 Ингредиенты: Помидоры 400 г., Банка фасоли, Лук красный 1 шт., Чеснок 2 зуб., Зелень (петрушка, кинза, сельдерей), Уксус яблочный 1-2 ст. л., Масло растительное ароматное 3-4 ст. л., Соль по вкусу, Перец острый (1-2) или по вкусу😉👍 #быстрыйсалатик

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🌠УЖИН😉👍 Ингредиенты: Куриное филе 600 г., Соль, перец по вкусу, Кляр: Яйца 3 шт., Мука 4 ст. л., Кунжут 30 г., Чеснок сухой по вкусу, Щепотка куркумы😉👍 #быстрыйужин

🏃🏽БЫСТРЫЙ 🥗САЛАТИК😉👍 Ингредиенты: Баклажаны 2 шт., Грибы 400 г. (в сыром виде), Куриные сердечки 400 г. (в сыром виде), Огурцы солёные 3 шт., Сыр 100 г., Соль, перец по вкусу, Растительное масло для обжаривания, Орехи грецкие 50 г., Укроп пару веточек для украшения, Майонез, Лук 1 шт., Соль и сахар по 1 ч. л., Уксус 4 ст. л., Вода холодная 150 мл.😉👍 #быстрыйсалатик