Томаты Черри 150 гр. Сливочное масло 10 гр. Оливковое масло 1 ст.л. Зубчик чеснока Винный уксус 1 ст.л. Сахар 1 чл. Орегано 1/2 чл. Соль и перец Моцарелла 125 гр. Чиабатта 4 куска Базилик Оливковое масло Крем бальзамик (по желанию) 1 В сковороде растопите сливочное масло и добавьте туда оливковое, разогрейте вместе. Чеснок разрежьте вдоль на две части и положите в сковороду 2 Положите туда же целые томаты Черри и обжаривайте помешивая, пока они не начнут лопаться. Всыпьте орегано, добавьте соль, перец, сахар и винный уксус. Готовьте на сильном огне, помешивая, несколько минут. 3 В это время куски чиабатты подсушите в духовке до хруста. 4 Выложите на готовый хлеб томаты, сверху кусочки моцареллы, ее предварительно нарвите руками. Не режьте ее, а именно рвите, так красивее и вкуснее. 5 Украсьте брускетты базиликом, сбрызните оливковым маслом и, по желанию, кремом бальзамик. Тут же подавайте!