Паштет будет еще полезнее если после приготовления намазать его на домашний хлеб из зелёной гречки
Ингредиенты:
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
печень 500г
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
сливочное масло 50г
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
луковица 1 шт
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
морковь 1 шт
![🔸](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f538@2x.png)
чеснок и соль по вкусу
Приготовление:
![👉](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/1f449@2x.png)
Печеночный паштет с чистым составом можно купить, но можно и приготовить самим.
![➡️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/27a1@2x.png)
Для этого печень нужно промыть, очистить, нарезать, разместить в форме для запекания.
![➡️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/27a1@2x.png)
Добавить лук, чеснок, морковь. Запечь 15 минут при 180 градусах или до готовности.
![➡️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/27a1@2x.png)
Запеченную печень с овощами измельчить в блендере и добавить растопленное сливочное масло.
![➡️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/27a1@2x.png)
Можно подавать с зеленью или вялеными томатами.
![➡️](https://st.mycdn.me/static/emoji/14-0-0/20/27a1@2x.png)
Вяленые томаты легко приобрести готовыми, промыть, разместить в стеклянной банке и залить качественным оливковым маслом, добавить чеснок и специи.
Хранить паштет в холодильнике.
Нет комментариев