Предыдущая публикация
Говядина нежнее-нежного.
Недаром гласит народная мудрость - "чем проще, тем лучше", а значит вкуснее.
Часто готовлю говядину именно таким способом, потому что действительно очень просто и невероятно вкусно.
Итак начнём.
Говядину необходимо нарезать на порционные куски.
Итак начнём.
Говядину необходимо нарезать на порционные куски.
Выкладываем эти куски мясо на сковороду без масла.
Теперь берём три хорошие луковицы и режем их полукольцами или даже кольцами.
Выкладываем этот лук сверху на мясо.
Выливаем в сковороду полстакана воды,
Выливаем в сковороду полстакана воды,
а сверху на лук выкладываем куски сливочного масла (вместо масла можно использовать смалец). Накрываем сковороду крышкой и ставим на плиту.
На сильном огне доводим до кипения а затем на слабом огне тушим 1 час.
На сильном огне доводим до кипения а затем на слабом огне тушим 1 час.
По прошествии этого времени солим и перчим блюдо. Также я добавляю сюда немного сахара и уксуса.
Сверху на лук выкладываем измельчённый чеснок, мясо не перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и готовим на маленьком огне ещё 1 час. За полчаса до окончания приготовления добавляем несколько лавровых листов.
И посмотрите какое нежнейшее ароматное мясо у нас получилось. Никаких лишних специй здесь не нужно чтобы не забить ими вкус говядины.
Но для разнообразия вкусов, я иногда в это блюдо добавляю немного чамана (это пажитник), на мой взгляд, эта специя очень хорошо сочетается со вкусом говядины
Уверена что вам понравятся эти рецепты:
Суп с необычными клёцками
Такие клёцки намного нежнее и вкуснее, чем клёцки по классическому рецепту. Способ делать клёцки
. Суп для всей семьи за полчасаКвашеные овощи ассорти (капуста, яблоки, турша, баклажаны, морковь)Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда | Квашеные овощи «ассорти» (без уксуса). Мой секретный ингредиент для рассола, чтобы овощи долго не перекисали и оставались вкусными
Если хотите разнообразить свой стол, но уже не знаете чем, готовьте это блюдоЛюдмила Плеханова Готовим вместе. Еда | Если хотите разнообразить свой обеденный стол, но уже не знаете чем – тогда этот рецепт для вас. В одном рецепте голубцы, бризоли и блинчики
РЕЦЕПТ:
Говядина 1,2 - 1,3 кг
Лук (крупный) - 3 шт
Вода 100 - 150 мл
Сливочное масло - 100 г
Соль - 1,5 ч ложки
Сахар - 1 ч ложка
Смесь перцев - 0,5 ч ложки
Яблочный уксус (6%) - 2 ч ложки
Лавровый лист - 2 шт
Чаман - 1 ч ложка (по желанию)
Надеюсь что вам понравился этот очень простой, но вкусный рецепт приготовления говядины. Жду ваших комментариев 
Желаю всем здоровья, удачи и приятного аппетита! с уважением, автор канала «Людмила Плеханова Готовим вместе»#статьядзен #рецептынаужин #говядинарецепт #людмилаплехановаготовимвместе #статьядлядзена #полезныесоветы #ужиндлявсейсемьи #едаирецепты #садидача #путешествия
Следующая публикация
Комментарии 2