Домашние рецепты и заготовки

Мятный ликер — ароматный алкогольный напиток для взрослых

Такой ликер понравится всем девушкам, да и мужчины оценят по достоинству его яркий вкус. Домашний ликер из мяты получается в меру сладким. У него насыщенный аромат, а вкус напоминает мятные леденцы. Такой напиток очень приятно пить охлажденным. Приготовить этот ликер дома совсем несложно. Нам понадобятся свежие листики мяты, хорошая водка, сахар и немного терпения, чтобы дать напитку настояться. Ингредиенты: водка - 500 мл мята (свежие листья) - 30-40 г вода - 200 мл сахар - 300 г 1. Берем примерно 5-6 больших веточек свежей перечной мяты и обрываем с нее листики. Нам понадобится 30-40 г листиков. Листья кладём в банку. Сюда же

Готовим сытный салат с фасолью и кукурузой.

В качестве мясного компонента используем куриную грудку. Лучше взять именно копченое мясо, с ним салат будет более ароматным и пикантным. Салат дополняем пряными сухариками, их добавляем непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. Ингредиенты: Фасоль красная – 150 г. Кукуруза консервированная – 150 г. Курица копченая – 250 г. Сыр твердый – 200 г. Батон пшеничный – 150 г. Петрушка – 20 г. Майонез – 50 г. Соль, перец – по вкусу Нарезные ломтики пшеничного батона нарежьте не сильно мелкими кубиками, закиньте на разогретую сковороду, установленную на огонь. Жарьте хлеб несколько минут, параллельно присыпьте специями — молотым чесноком, с

Нежные, сочные, полезные котлеты!

Рецепт простого и быстрого в приготовлении блюда для ежедневного меню, которое еще и прекрасно сочетается с разными гарнирами. Список продуктов: · фарш – 500 гр.; · лук – 1 шт.; · батон – 3 ломтика; · молоко – 150 г (можно заменить водой); · соль – 0,5 ч.л. с горкой (по вкусу); · черный молотый перец – по вкусу. Для начинки: · кетчуп – 3 ст.л.; · маринованный огурец – 1 шт.; · лук – 1 шт. (замариновать в 1 ч.л. уксуса, 0,5 ч.л. сахара, щепотка соли); · твердый сыр – 120 г. Нарезаем хлеб на небольшие кусочки. Замачиваем его в молоке. Отжимаем и пропускаем через мясорубку. Также перемалываем мясо, лук и чеснок. Лук нарезаем на небольшие кубики для пригото

Десерт для сладкоежек. Детям зашло ☺️

Маршмеллоу - 10 шт Молочный шоколад - 30г Молоко - 100мл Растапливаем всё на медленном огне и переливаем в креманку. Убираем в холодильник и как застынет посыпаем какао и кокосовой стружкой 👌🏻

На зависть экономным: из хороших продуктов и выпечка будет хорошая, а кекс на сметане и масле просто тает во рту, такой он нежно-мягкий, сливочный, с шелковистой структурой. Добавим в тесто яблоко, и кекс приобретет летний фруктовый аромат. Понадобится всего один час, и бесподобный десерт к чаю - на столе. РЕЦЕПТ: яйца - 3 шт, сахар - 150 г, сливочное масло - 80 г, сметана 15% - 150 г, крахмал - 40 г, мука - 200 г, яблоки - 1-2 шт, сахарная пудра Тесто замешивается быстро, поэтому сразу можно включить духовку и разогреть до 180°. Кладем в чашу сахар и яйца. Взбиваем миксером, пока масса не побелеет и станет пышной (3-4 минуты). Добавляем сметану (можно заменить на натуральный йогурт)

Вот это сальцо! Очень аппетитное, в меру соленое, ароматное, невероятно красивое и безумно вкусное.

Для рецепта нам понадобится: Сало - 500 гр. Соль - 3-4 ст. л. Перец молотый черный - 1 ч.л Зелень укропа и петрушки - 1 пучок. Чеснок - 1 головка. Аджика - 5 ст.л. Сало (можно выбрать с мясной прослойкой) вымыть в холодной воде и срезать толстую шкуру. Острым ножом сделать надрезы шириной 1,5 сантиметров, но не до конца. Перевернуть сало и сделать такие же надрезы на противоположной стороне - должно получится в виде гармошки. Мелко нарезать зелень и измельчить ножом чеснок. Все вместе соединить и посолить (0,5 ч.л.), чтобы зелень и чеснок пустили сок. Одну сторону "гармошки" заполнить зеле

🍲ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК🍲

Если уже соскучились по лету, советуем приготовить этот летний свекольник или сохранить рецептик на лето ✔ Ингредиенты: 🔸700 г свеклы 🔸250 г зелёного лука 🔸1 ст.л. зелени петрушки 🔸2 ст.л.рубленого укропа 🔸4 яйца 🔸250 г мяса отварного или докторской колбасы 🔸2-3 свежих огурца 🔸1 ст. сметаны 🔸Лимонная кислота или уксус 🔸Соль и сахар по вкусу Приготовление: Лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать и растолочь с солью в миске деревянным пестиком. Огурцы, яйца и мясо нарезать мелкими кубиками, перемешать с толченной зеленью и дать постоять 30 минут на холоде. Свеклу очистить, вымыть и отварить в воде до мягкости, натереть на крупной тёрке и положить об

Беляши с мясом на кефире

Тесто: Кефир – 1 стакан; Яйцо – 2 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Соль – 1 ч.л.; Сода – 1 ч.л.; Мука – 3 стакана; Масло растительное – 2 ст.л. Начинка: Фарш — 300 грамм (лучше брать из разных сортов мяса, чтобы был в меру жирный и сочный); Лук репчатый – 3-4 шт.; Сливки или сметана – 1 ст.л. (чтобы придать мясу больше сочности). Рецепт беляшей с мясом, приготовление Выливаем стакан кефира в миску, добавляем соду и аккуратно размешиваем. Даем постоять 5 минут. Добавляем яйца, сахар. Затем соль и масло. Все перемешиваем. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, которое должно отставать от рук. Убираем готовое тесто в целлофановый пакет, слегка припыленный мукой,

Пирог "Яблочный рай". Воздушный мягкий и очень вкусный пирог с яблоками и лимонной глазурью.

Ингредиенты: мука 160 г кокосовая стружка 80 г сливки 10% 100 г лимон, лайм цедра разрыхлитель 2 ч.л. яйца 3 крупных или 4 мелких сахар 120-150 г масло сливочное 120 г щепотка соли яблоки 3-5 шт. Глазурь: сахарная пудра 80-100 г сок лайма( маленький) или обычного лимона В миску кладём яйца 4шт., 150г сахара и взбиваем миксером до пышной светлой массы. Вливаем растопленное сливочное масло 120г., сливки 10% 100г., и перемешиваем веничком. Добавляем щепотку соли, кокосовую стружку 80г., цедру одного лайма(можно лимона), 2 ч.л. разрыхлителя и просеиваем 160г. муки. Всё хорошо перемешиваем. Яблоки 3ш

Из одного стакана кефира и двух яиц можно сделать вкусную и оригинальную закуску — жареные палочки.

Для более насыщенного вкуса и аромата в тесто добавляем начинку — сыр и зеленый лук. Ингредиенты: Кефир – 1 стакан (250 мл.) Яйца – 2 шт. Мука – 450 г. Пищевая сода – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Сыр – 100 г. Зеленый лук – 60 г. Приготовление: В кефир комнатной температуры всыпьте соду, перемешайте, выдержите несколько минут, чтобы сода вошла в реакцию с кефиром. Должна получиться пышная пузырчатая масса. После вбейте яйца, всыпьте соль, тщательно перемешайте венчиком до однородности. Твердый сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук нарежьте кольцами. Сыр и лук добавьте в основную массу, пере