Ингредиенты:
Курица - 1,2 кг +-
Лук - 350 г
Помидоры - 400 г
Томатный соус (кетчуп) - 2 ст.л
Чеснок - 3 зубчика
Хмели-сунели - 1/2-1 ст.л
Перец чёрный, молотый (у меня чесночный перец)
Соль
Сливочное масло
Приготовление:
Курицу помойте и обсушите бумажным полотенцем.
Лук нарежьте полукольцами.
Помидоры залейте кипятком на 3-4 минуты, затем слейте кипяток, снимите с помидор кожицу и нарежьте мякоть небольшими кубиками.
Обжарьте курицу со всех сторон до лёгкой золотистости. Переложите мясо в кастрюлю.
На сковороду, где обжаривалась курица, добавьте кусочек сливочного масла. Примерно 1 ст.л.
Выложите на сковороду лук и жарьте его 10-15 мин, до мягкости и прозрачности.
Готовый лук переложите в кастрюлю к курице.
Выложите на сковороду помидоры и томатный соус, тушите томаты под крышкой 5-10 минут.Переложите помидоры (вместе с жидкостью) в кастрюлю. Хорошо перемешайте курицу с овощами.
Поставьте кастрюлю на огонь и тушите блюдо на небольшом огне (под крышкой) 25 минут. Воду не добавляйте.Далее добавьте в кастрюлю хмели-сунели, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и тушите чахохбили ещё 20 минут.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев