1. Мука ... 2 стакана
2. Яйца .... 3 штуки
3. Молоко ..1 стакан
4. Сахар ..... 2 столовые ложки
5. Соль ...... 0,25 чайной ложки
6. Растительное масло .. 6 столовых ложек
7. Кабачки ....800 грамм
Кабачки измельчить блендером. Яйца слегка взбить с солью и сахаром. Смешать яйца и кабачковое пюре. Добавить молоко и муку. Перемешать или взбить блендером. Добавить в тесто растительное масло. Консистенция теста должна быть немного гуще, чем обычное блинное тесто. Хорошо разогреть сковороду. Так как блины получаются нежными, лучше взять сковороду с антипригарным покрытием. Вылить на середину сковороды половником небольшую порцию теста и быстро распределить тесто по всей поверхности. Жарить блин 2-3 минуты. Затем перевернуть и жарить блин еще 1-2 минуты.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев