Ингредиенты:
спагетти 200 гр
свиной фарш 400 гр
тертый твердый сыр 4 ст. лож.
соль и перец по вкусу
кетчуп 1 ст. лож.
французская горчица 1 ст. лож.
перец чили 1 шт.
луковица 1 шт.
банка томатов в собственном соку 1 шт.
бульон 1 стакан
сливки 2 ст. лож.
тимьян 1 чай. лож.
масло по вкусу
Приготовление:
Спагетти отварите согласно инструкции на упаковке.
В миске смешайте фарш с кетчупом, горчицей, нарезанным чили перцем, пармезаном (3 ложки), солью и перцем.
Слепите из этого смешанного фарша небольшие шарики.
Нагрейте сковороду и обжарьте шарики с обеих сторон.
Достаньте фрикадельки на время из сковороды и обжарьте на ней лук в течение 3-4 минут, периодически помешивая.
Влейте туда же бульон, томат пасту, ложку пармезана и тимьян. Дайте соусу потушиться в течение 5 минут.
Затем верните в сковороду и фрикадельки. Снова потушите, влейте сливки. Перемешайте.
Подавайте горячими поверх пасты
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев