Предыдущая публикация
ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Ингредиенты:
Мука – 2 ст.
Сметана – 100 гр
Яйца – 4 шт.
Сахар – 1,5 ст.
Сливочное масло – 200 гр
Разрыхлитель – 10 гр
Творог – 500 гр
Яблоки – 4 шт.
Корица по желанию
Приготовление:
Выкладываем в одну емкость творог. Разбиваем яйца и отделяем белки от желтков.
Три желтка помещаем в отдельную посуду, оставшийся желток – выкладываем в емкость с творогом. Белки оставляем в одной посуде.
К трем желткам добавляем 1/2 сахарного песка,сливочное масло, муку, перемешанную с разрыхлителем, и сметану.
Замешиваем. Формируем шар и убираем в холодильник на 1 час.
Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины.
Нарезаем тонкими ломтиками или натираем на крупной терке. Добавляем в творожную смесь 1/3 стакана сахарного песка, перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму для выпечки, выравниваем, формируем бортики.
На тесто выкладываем творожную массу.
Поверх нее – яблоки. Посыпаем корицей и отправляем форму на 30 минут в духовку 180*. Этим временем взбиваем белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков.
Выкладываем белки на яблоки. Снова помещаем форму в духовку на 5-7 минут. Охлаждаем, достаем из формы и готовим чай.
#выпечка#пироги#творожнояблочныйпирог
Выкладываем белки на яблоки. Снова помещаем форму в духовку на 5-7 минут. Охлаждаем, достаем из формы и готовим чай.
#выпечка#пироги#творожнояблочныйпирог
Следующая публикация
Нет комментариев