Предыдущая публикация
"Сокровища осеннего леса"
Наступает осень, температура на термометрах снижается, а это значит, что наступило лучшее время для сбора грибов. В это время года, туманы, грибные дожди, сырость и температура воздуха способствуют росту грибов. Пора готовить ведра, выбирать подходящие места и отправляться по грибы. Каждый грибник преследует цель набрать полные корзины грибов.
Но не все знают какие грибы съедобные, а к каким видам даже нельзя притрагиваться. Разберем съедобные грибы.
1. Опенок – съедобный лесной гриб, который часто встречается в лиственных лесах. Опята полюбили многие грибники: их приятно собирать, потому как растут большими группами; из опят готовят ароматные и вкусные блюда, маринуют на зиму.
2. Лисички - лесные грибочки с ярко-жёлтой, реже с бледно-желтой окраской. Шляпка размером 3-10 см, в виде вывернутого зонтика или воронки; ножка почти срастается со шляпкой. Главная ценность лисички в том, что этот гриб почти никогда не бывает червивым.
3. Съедобный представитель шляпочных губчатых грибов, подберезовик обыкновенный, относится к роду Обабок семейства Болетовых. Встретить подберезовик в лесах средней полосы можно со второй половины июня по конец октября в сырых лиственных лесах.
4. Рядовка лиловоногая, она же — синий корень, синюшка, синяя ножка. Из-за характерной окраски ножки гриб трудно спутать с другими грибами. Рядовка лиловоногая плодоносит на открытых лугах, на пастбищах, на лесных полянах и в непосредственной близости от опушек леса, в отличие от рядовки фиолетовой, которая обычно встречается в лесах. Сезон плодоношения с лета до начала зимы, (массовое плодоношение — с середины сентября до первых заморозков в конце октября)
5. Грузди растут большими группами, семьями или, как говорят грибники, «стаями», поздним летом и осенью в лиственных или смешанных лесах.
6. Гриб толстушка или Паутинник съедобный — необычный и малоизвестный лесной житель. Многие любители тихой охоты высоко ценят их вкусовые качества, а по пищевому составу даже приравнивают к белому грибу.
7. Чисто осенними грибами шампиньоны назвать нельзя, ибо появляться они начинают довольно рано, некоторые — ещё в мае. Тем не менее, практически все съедобные их разновидности плодоносят в сентябре, а отдельные виды попадаются до середины октября.
Эти съедобные грибы чаще других встречаются в нашей местности. Удачной вам "тихой охоты".
Следующая публикация
Нет комментариев