Предыдущая публикация
🥒 Почему оливье — главный салат на новогоднем застолье?
Салат был создан французским поваром Люсьеном Оливье в московском ресторане «Эрмитаж» в 1860-х годах. Именно он придумал этот салат для своего ресторана, назвав его в свою честь.
🧑🏻🍳 Оригинальный рецепт оливье содержал пернатую дичь, телячий язык, раковые шейки и паюсную икру, но со временем набор продуктов для приготовления легендарного блюда изменился и стал более доступным.
В СССР салат оливье стал одним из главных блюд на новогоднем столе. Вкус и универсальность сделали его идеальным блюдом для новогоднего стола. Оливье стал некой кулинарной традицией, которая передается из поколения в поколение.
Следующая публикация
Голосовые способности
Италия
Настоящее путешествие во времени!
Канале-ди-Тенно - средневековая деревенька, расположенная на холмах Трентино на озере Гарда, почти нетронутая до наших дней с 1211 года.
Нет комментариев