Блины из зеленой гречки с бананом.
Звучит интересно! Блины из зеленой гречки — это полезный и вкусный вариант традиционного блюда. Добавление банана придаст блинам сладость и аромат. Вот рецепт, который поможет тебе приготовить такие блины:
Ингредиенты:
Зеленая гречка (сырая) — 1 стакан
Вода — 2 стакана
Банан — 1 шт. (спелый)
Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Сахар — 1 ст. ложка (по желанию)
Растительное масло — для жарки.
Инструкции:
Подготовка гречневой муки:
Промыть зеленую гречку и залить водой на ночь (или минимум на 4 часа).
Слить воду и измельчить гречку в блендере до состояния муки.
Приготовление теста:
В миске смешать гречневую муку, яйцо, соль и сахар (если используете). Тщательно перемешать.
Размять банан вилкой или измельчить в пюре в блендере. Добавить банановое пюре в тесто и снова хорошо перемешать.
Жарка блинов:
Разогреть сковороду на среднем огне и смазать её небольшим количеством растительного масла.
Выложить ложкой порцию теста на сковороду и разровнять его, чтобы получился тонкий блин.
Жарить блин с одной стороны до золотистого цвета (около 2 минут), затем перевернуть и жарить ещё минуту.
Подача:
Готовые блины можно подавать с мёдом, йогуртом, свежими ягодами или любыми другими добавками по вкусу.
Приятного аппетита!
#блины