Лисички свежие - 500 г, укроп - 10 г, растительное масло, перец чëрный молотый,,соль
Приготовить луковую подливу:
Вода 500 мл., лук репчатый 2шт., мука пшеничная 50 г, сухие соевые сливки или сухое соевое молоко - 100 г, соль
Лук очистить, нарезать полукольцами, спассеровать на растительном масле, добавить муку, пассеровать вместе 5 мин. Влить кипящую воду, перемешать, добавить соевые сливки, перемешать, довести до кипения посолить, поперчить.
Лисички тщательно промыть, нарезать дольками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Укроп мелко нарезать. Сковороду сильно нагреть, налить растительное масло. Обжарить лисички в течение 7-8 минут, посолить, залить луковой подливой, перемешать, довести до кипения, посыпать рубленым укропом.
Томатная тюря
Томаты в собственном соку без кожицы 0,3 кг., томатный сок с мякотью 500 мл, сок 1/2 лимона, кинза 3 веточки, чеснок 2 зубчика, соль по-вкусу, ржаной хлеб
Смешать томаты, сок томатный и сок лимона, добавить рубленную зелень и чеснок, измельчить блендером. Добавить соль по вкусу. Перемешать. Сверху посыпать накрошеным свежим ржаным хлебом или гренками.
Оладьи с яблоками
Мука пшеничная - 200 г, газированная вода - 200 мл., яблоко - 3 шт, растительное масло - 30 мл., сахарный песок - 30 г, соль - 1 г
Муку просеять. Смешать муку с водой и растительным маслом, сахаром и солью, тщательно перемешать, натереть яблоки на крупной тëрке, смешать с тестом, жарить оладьи на растительном масле с двух сторон до готовности, подавать с вареньем, мëдом.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев