Самый лучший рецепт, всем рекомендую. Огурцы получаются как раньше магазинные, и хрустящие, и маринад вкусный, весь выпивается, и самое главное долго стоят открытыми не портясь.
Огурцы предварительно замачиваем в воде на два часа.
Кастрюлю, тазик (в чём решите готовить) отправляем на плиту. Сюда - воду 3 литра, сахар 400 гр, соль 6 ст. ложек (каменную, не йодированную), семена горчицы 2 чайные ложки и лаврушку 3 шт. Пусть вода закипит.
за это время перережем огурцы довольно крупными кусочками. Мелкие вообще можно разрезать пополам. Естественно, огурцы хорошо помыли, хвостики убрали (срезали).Как только вода закипела, добавляем уксус 9%, добавляйте 360 мл.
Ещё раз даем маринаду закипеть.
И теперь добавляем в маринад порезанные огурцы.
Несколько минут помешиваем и ждем, когда огурчики поменяют цвет (в это время от них лучше не отходить).
Банки заранее стерилизуем. Крышки обдаём кипятком.
Как только огурцы поменяют цвет, сразу же раскладываем их в подготовленные банки.Закрываем и убираем в одеяло ,медленно остывать! Всё!
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 29
Кастрюлю, тазик (в чём решите готовить) отправляем на плиту. Сюда - воду 3 литра, сахар 400 гр, соль 6 ст. ложек (каменную, не йодированную), семена горчицы 2 чайные ложки и лаврушку 3 шт. Пусть вода закипит.
за это время перережем огурцы довольно крупными кусочками. Мелкие вообще можно разрезать пополам. Естественно, огурцы хорошо помыли, хвостики убрали (срезали).Как только вода закипела, добавляем уксус 9%, добавляйте 360 мл.
Ещё раз даем маринаду закипеть.
И теперь добавляем в маринад порезанные огурцы.
Несколько минут помешиваем и ждем, когда огурчики поменяют цвет (в это время от них лучше не отходить).
Банки заранее стерилизуем. Крышки обдаём кипятком.
Как только огурцы поменяют цвет, сразу же раскладываем их в подготовленные банки.Закрываем и убираем в одеяло ,медленно остывать! Всё!