Предыдущая публикация
МАРИНУЕМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ.
Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Её трудно представить вкус, пока не попробуешь. Готовится всё очень просто. Знакомьтесь и Вы с рецептом.
Ингредиенты:
Куриные желудочки – 500-700 гр
Лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
6 % уксус – 0,25 стакана,
подсолнечное масло – 0,5 стакана,
сахар – 1 ч. л.,
соевый соус – 1 ст. л.,
соль, перец – по вкусу.
петрушка – 1 пучок.
Если есть можно добавить 100 гр корейской моркови
Желудочки отварите в подсоленной воде до готовности часа полтора. Остудите, нарежьте соломкой. Нарежьте полукольцами лук и добавьте к порезанным желудочкам. Влейте соевый соус, насыпьте сахар, поперчите и перемешайте. Полейте нагретым на сковороде маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, влейте уксус, посолите. Аккуратно перемешайте и поставьте на ночь мариноваться в холодильник.
Следующая публикация
Вишня - 500 г
Нет комментариев