Предыдущая публикация
Необычный гриб в лесу. Есть или не есть? Разбираемся
Чтобы встретить героя нашего сегодняшнего выпуска совсем необязательно отправляться в дальние страны за дальние моря. Достаточно просто выйти в лес, и, возможно, вам повезёт.Собственно, даже в моём родном и совсем не грибном регионе, донских степях, можно встретить этот вид.
Итак, разрешите представить эту красотку – вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina). Одним из необычных качеств этого гриба является его широкая распространённость, но при этом редкость.
Она встречается в лесах Канады, в Северной Европе, России, джунглях Амазонки и Конго, степях, горах. В общем везде, где есть деревья. Особенно лиственные.
В отличие от грибов, которые предпочитают узкий круг хозяев, вольвариелла селится на клёнах, дубах, буках, магнолиях и манго – в общем на всех, кто подвернётся. Есть сообщения, что даже на хвойных деревьях.
Примечательно то, что плодовые тела гриба часто встречают на трещинах живых деревьев и сучковых отверстиях, паразитом он не является, а является сапротрофом, то есть питается мёртвой органикой, простыми словами.
Молодой гриб появляется на свет в оболочке, и напоминает формой яйцо, которое прорывает оболочку и разворачивается шикарная ворсистая белая шляпка, иногда до двадцати сантиметров в диаметре.
Под шляпкой находятся пластины. У молодого плода они белые, но по прошествии времени становятся розовыми.
Гриб считается не просто съедобным, но и обладающим превосходными вкусовыми качествами и можно употреблять в пищу, при условии, что сможете найти достаточно для еды количество.
Но лично я бы не трогал его. Гриб редкий. Одним не наешься, а лукошко не насобираешь. Пусть лучше и дальше себе растёт, авось и станет чаще встречаться
Следующая публикация
Евгений Москаленко
Комментарии 22