Предыдущая публикация
Зеленые помидоры «За 30 минут»
Для приготовления понадобится:
• зеленые помидоры - 2 кг.;
• луковица - 1 шт.;
• растительное масло - 3 ст.л.;
• чеснок - 2 зубчика;
• уксус 9% - 100 мл.;
• листья хрена;
• укроп и сельдерей;
Для рассола:
• вода - 1,5 л.;
• соль - 1,5 ст.л.;
• сахар - 3 ст.л.;
• перец горошком - 5 шт.;
• лавровый лист - 2-3 шт.
Данное количество ингредиентов рассчитано на одну 3-литровую банку.
Приготовление:
1. На дно чистых стерилизованных банок поместить веточки укропа и сельдерея, листья хрена, чеснок, залить масло и уксус.
2. После этого плотно уложить помытые помидоры.
3. Лук очистить, нарезать кольцами и помидоры.
4. Приготовить рассол из указанных ингредиентов и горячим залить содержимое банок.
5. Затем банки накрыть жестяными крышками и поместить в емкость для стерилизации, обрабатывать в течение 25 мин.
6. После этого их немедленно закатать, перевернуть вверх дном и укутать в теплое одеяло на 24 ч.
Следующая публикация
Комментарии 4