Мудрые советы

Салат с морковью по-корейски и курицей. Быстрый, простой и вкусный! Ингредиенты: - Куриная грудка - 180 гр - Морковь по-корейски - 150 гр - Маринованные грибы - 250 гр - Яйца - 3 шт - Сыр - 150 гр - Лук - 1 шт (средний) - Майонез - по вкусу Для маринада: - Соль - 0,5 ч.л. - Сахар - 1 ч.л. - Уксус 9% - 1 ст.л. #морковьпокорейски #салат #рецепты #кулинария

Праздничный салат с курицей и ананасами Ингредиенты: - Куриное филе (отварное) - 230 гр - Ананасы консервированные - 1 банка - Яйца (отварные) - 4 шт - Сыр - 150 гр - Лук - 1 шт (средний) - Чеснок - 1 зубчик - Орехи - для посыпки - Листья салата - для украшения - Майонез/сметана - 50/50 Для маринада: - Сахар - 2 ч.л - Соль - 1 ч.л - Уксус 9% - 2-3 ст.л #салат #салатскурицей #салатсананасами #рецепты #кулинария

Запеканка из цветной капусты. Вкусно, хоть и без мяса. Ингредиенты: - Цветная капуста - 700 гр - Яйца - 3 шт - Сливки 10% - 150 мл - Сыр Российский - 150 гр - Мука - 1 ст.л. - Чеснок сухой - 1 ч.л. - Соль - по вкусу - Смесь перцев молотая - по вкусу - Зелень - для посыпки - Сливочное масло - для смазывания #запеканка #цветнаякапуста #рецепты #кулинария

Чесночный хлеб: идеальный рецепт Этот рецепт подарит вам нежный и ароматный хлеб с тонким чесночным вкусом. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный! Для танг-жонга (заварной смеси): - Мука — 15 г (1,5 ст. л.) - Молоко — 100 мл (1/2 стакана) Для теста: - Мука — 300 г (2,5 стакана) - Молоко — 100 мл - Сливочный сыр — 40 г (2 ст. л.) - Сухие дрожжи — 6 г (2,5 ч. л.) - Сахар — 18 г (1 ст. л.) - Яйцо — 1 шт. - Сливочное масло (комнатной температуры) — 20 г - Соль — 10 г (1 ч. л.) Для соуса: - Чеснок — 1 головка - Орегано, оливковое масло, соль (для запекания чеснока) - Сливочное масло (комнатной температуры) — 70 г - Петрушка — 2 ст. л. (мелко нарезанная) - Тёртый сыр — 100 г Танг-жонг (заварная смесь): 1. Смешайте муку и молоко в маленькой кастрюле. 2. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, доведите до консистенции пудинга. 3. Переложите смесь в миску и дайте полностью остыть. Чесночный соус: 1. Срежьте верхушку головки чеснока, слегка посолите, сбрызните оливковым маслом, добавьте щепотку орегано. Заверните чеснок сначала в пекарскую бумагу, затем в фольгу. 2. Запекайте чеснок в духовке при 200°C в течение 20–25 минут, пока он не станет мягким. 3. Остудите чеснок, разомните его и смешайте со сливочным маслом, нарезанной петрушкой и щепоткой соли. Тесто: 1. В миске соедините муку, сахар, дрожжи и тёплое молоко (30–35°C). Оставьте на 5 минут, чтобы дрожжи активировались. 2. Добавьте яйцо, заварную смесь (танг-жонг), сливочный сыр и соль. Перемешайте до однородности. 3. В конце добавьте мягкое сливочное масло и замешивайте тесто 8–10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. 4. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто подниматься в тёплом месте на 1–1,5 часа, пока оно не увеличится в объёме в 2 раза. Формовка и выпечка: 1. Обомните тесто, раскатайте его в квадрат 30×30 см. 2. Смажьте поверхность чесночным соусом и посыпьте тёртым сыром. 3. Разрежьте тесто на 16 равных частей. Уложите их друг на друга и поместите в форму для выпечки. 4. Накройте форму и оставьте тесто для повторной расстойки на 30 минут. 5. Перед выпечкой сбрызните тесто водой и добавьте немного сыра между слоями. 6. Выпекайте на нижнем уровне духовки при 180°C (без предварительного разогрева) 25–30 минут, пока корочка не станет золотистой. Полезные советы - Для равномерного запекания важно не разогревать духовку заранее. Это позволит хлебу прогреваться постепенно. - Если хотите более насыщенный вкус, добавьте немного тёртого сыра внутрь чесночного соуса. Результат: Мягкий, нежный хлеб с ароматом чеснока и орегано, хрустящей корочкой и тянущимся сыром. Приятного аппетита и удачи в приготовлении! 😊 #чеснок #хлеб #рецепты #кулинария

Секрет, о котором многие не знают 😳 #совет #секрет #лайфхак

Как готовить макароны проще простого. Секрет, о котором я раньше не догадывалась. Сегодня поделюсь с вами рецептом, который откроет вам глаза на то, как можно готовить макароны просто и без лишних хлопот. Я сама раньше даже не догадывалась, как легко и быстро можно преобразить обычные макароны в невероятно вкусное и сытное блюдо. Этот способ идеально подходит, когда хочется чего-то простого, но вкусного. Уверена, вы будете приятно удивлены!

С этой запеканкой справится даже ленивый... Попробуйте обязательно! #совет #секрет #хитрость #лайфхак

Вместо бекона за 5 минут! Жаль, что я не знала этого рецепта 20 лет назад. Чтобы приготовить свиную грудинку по этому рецепту, не нужно долго стоять у плиты. Время приготовления всего 5-10 минут, а результат поразит всех. Этот рецепт проверен временем. Кусочки свиной грудинки идеально подходят для бутербродов. Обязательно попробуйте!

Интересная идея 😳 #совет #секрет #хитрость #лайфхак