Рецепт с историей

Война тортов: «Захер против Захера»
Это история одного шоколадного наслаждения, приправленного скандалом. Так уж вышло, что даже в радостном мире сладостей порой плетутся нешуточные интриги. Подобная участь не обошла и знаменитый торт «Захер» – один из главных козырей австрийской кухни…
Истинная радость для всех любителей шоколада – торт «Захер» (Sachertorte), один из самых популярных десертов в мире. И трудно поверить, что этот кулинарный шедевр был придуман 16‑летним поваренком, на плечи которого неожиданно была взвалена нешуточная миссия – угостить высокопоставленных гостей министра иностранных дел Австрии Меттерниха. А дело было так…