Предыдущая публикация
Самые сладкие помидоры на зиму
Обалденные помидоры!
Закрываю теперь только так!
Для приготовления понадобится:
помидоры — 800 гр.;
сахар — 100 гр.;
соль — 1 ч. ложка;
уксус 9 % — 40 мл.;
перец горошком — по вкусу
лавровый лист — по вкусу;
укроп зелень — по веточке;
чеснок — 3-4 зубчика.
Приготовление:
Банки помыть и простерилизовать. На дно поместить укроп и чеснок. Свежие упругие помидоры помыть и уложить в подготовленную банку, разрезав их пополам.
Крышку простерилизовать.
Залить помидоры в банке крутым кипятком, плотно накрыть крышкой и дать настояться в течение 30 минут. Затем воду слить в кастрюлю для приготовления маринада.
В слитую в кастрюлю воду добавить соль, сахар, уксус, перец горошком и лавровый лист.
Нагреть до кипения и варить в течение 3 минут.
Влить приготовленный маринад в банку с помидорами, сразу закатать, перевернуть и тепло укутать.
Следующая публикация
Комментарии 4