Предыдущая публикация
Справка - краткие факты.
Гигрофор бурый или поздний.
Селятся, как правило, около сосен, образуя с ними корневой симбиоз — микоризу, часто среди мха, из которого проглядывает только поверхность их шляпок. Несмотря на это, видно колонию гигрофоров издалека, а для сбора не потребуется даже грибной нож, ведь плодовые тела легко извлекаются из грунта без повреждения гифов. Ареал распространения — весь умеренный и северный лесной пояс Европы.
Гигрофор поздний полностью оправдывает свое название, ведь период его плодоношения начинается в октябре и продолжается до первых серьезных морозов, даже после выпадения снега можно найти эти грибы.
Несмотря на то, что гриб довольно мелкий, он представляет высокий интерес как основа для приготовления грибных блюд.Очень хорош в жареном и вареном виде и просто бесподобен в маринаде.
Следующая публикация
Комментарии 2