Хрустящие маринованные КАБАЧКИ на зиму

Для приготовления необходимо взять:
(Рецепт на 6 литровых банки)
кабачки 3 кг
Зонтики укропа 6 шт
чеснок 12 зубчиков
Горький перец 1 шт
перец душистый 12 шт
перец горошком 30 шт
гвоздика 12 шт

Для маринада:
вода 3 литры
соль 180-200 гр
сахар 200 гр
уксус яблочный 300 мл

Банки моем, ложим специи( зонтик укропа 1 шт, чеснок 2 зубчика, перец горошком 5 шт, перец душистый 2 шт, гвоздика 2 шт, горький перец 2 колечка), ложим нарезанные кабачки. Заливаем готовым маринадом, накрываем простерилизованной крышкой и стерилизуем 12-15 минут. Закатываем банку. Готово!
#заготовки #заготовкиназиму #кабачкиназиму