Хочу поделиться рецептом салата «хрустик»
2 кг томат
1 кг капуста
1 кг перец сладкий
1 кг лук
1 кг морковь
1 кг яблоки (терка)
400 мл раст масло
200 мл 9% уксус
8 ч л соль
8 ст л Сахар
Овощи нарезать , яблоки на терке, сложить в таз,добавить остальные ингредиенты , перемешать, оставить до образования сока, разложить по банкам, стерилизовать, время от обьема банки, у меня 1 литр-15 мин, закатать
Мне оч понравился и в свежем виде
Буду делать еще партию, но с изменением количества овощей по своему вкусу, уменьшу вес томатов, яблок( у меня сладкие), лука в пользу капусты
Я оставила на 5 часов для образования сока- это много),сок остался…
Рекомендую, очень вкусно!
#изпомидоров #изкапусты #заготовки #салаты
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев