Предыдущая публикация
Куриные сердечки с перцем чили.
Ингредиенты:
-куриные сердечки 800 г
-перец чили красный 1 шт.
-сливки/сметана 1/2 стакана
-мука 1 ст.л.
-чеснок 2 зубчика
-перец черный молотый
-зелень
-соль
Приготовление:
1. Куриные сердечки вымыть, обсушить. На сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, обжарить субпродукты. Присыпать мукой, залить сливками или сметаной.
2. Тушить блюдо под крышкой в течение 30 – 40 минут. Вымыть зелень укропа, петрушки, кинзы, луковое перо, порубить вместе с очищенным чесноком. Массу можно измельчить в блендере.
3. Тонко нарезать колечками перец чили, семена удалить. Сердечки посолить и поперчить, добавить чили, чеснок, зелень, тушить в течение 5 – 10 минут. Куриные сердечки с перцем чили подать с гарниром.
Следующая публикация
Нет комментариев