Ложка к обеду.

📌Куриные котлеты на пару (в мультиварке) 🍴Здоровое питание может быть не только полезным, а и приятным, легким. Чтобы в этом убедиться, приготовьте куриные котлеты на пару в мультиварке. Рецепт паровых котлет из куриного фарша очень гибкий и позволяет создавать новые варианты блюда, объединяя разные продукты. На этот раз приготовим котлеты с зеленью. Такие котлеты можно съесть с любым гарниром или взять с собой в школу, на работу или на природу. Это блюдо можно спокойно хранить в холодильнике, котлеты не потеряют свои вкусовые качества. Необходимые продукты: - Фарш куриный - 500 г - Зелень укропа - 2 веточки - Зелень петрушки - 2 веточки - Чеснок - 2 зубчика - Лук репчатый - 1 шт. - Хлеб б

📌Куриные желудки, тушенные в томатном соусе 🍴Куриные желудки сперва обжарим с луком, а потом потушим в соусе на основе томатной пасты. Процесс приготовления займёт некоторое время, но желудки получатся мягкими, нежными и ароматными. К тому же они менее калорийны и прекрасно подойдут для пп. Необходимые продукты: - Куриные желудки — 450 г - Лук репчатый — 100 г - Чеснок — 5 г (1 зубчик) - Томатная паста — 50 г (2 ст. ложки) - Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) - Перец чёрный свежемолотый — щепотка - Паприка молотая — 2 г (1/2 ч. ложки) - Масло растительное — 20 мл (1 ст. ложка) Процесс приготовления: 1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Томатную пасту можно заменить томатным соусом по вкусу.

Мясо по-мексикански в мультиварке. Но можно приготовить и в обычной сковородке с толстым дном. Вам понадобится: Говядина - 300-400г Помидоры - 2-3 шт. Баклажан - 1 шт. средний Кабачок или цукини - 1 шт. средний Лук репчатый - 1 крупная луковица или 2 небольших Томатная паста - 3-4 чайных ложки Зелень, чеснок, соль и специи - по вкусу Оливковое масло - 1 ст. ложка (для обжарки) Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на оливковом масле. Я готовлю в мультиварке, поэтому устанавливаю программу Жарка на 10 мин. Мясо нарезаем небольшими кусочками, добавляем к луку. Солим, перчим, по желанию добавляем специи (у меня Хмели-Сунели), доливаем 50 мл воды и хорошо перемешиваем. Закрываем крышку и устана

✅Ленивые пирожки с капустой 🍴Порой нет времени на приготовление выпечки в духовке, и в этом случае вас выручит вот такой рецепт быстрых ленивых пирожков с капустой. Это, конечно, не совсем пирожки в классическом варианте, а скорее, оладушки с капустой, но получается очень вкусно! Хороши такие «пирожки» как в горячем, так и в остывшем виде со сметаной или любым другим соусом на ваш вкус. Для начинки желательно взять сорт капусты с нежными сочными листьями, можно даже использовать пекинскую. Необходимые продукты: - Капуста белокочанная свежая – 250 г. - Лук репчатый – 60 г. - Морковь – 60 г. - Соль, молотый перец – по вкусу. - Кефир 3% – 200 мл. - Яйца куриные С2 – 2 шт. - Мука пшеничная – 20

✅Грибной суп «Богатырский» 🍴Белый гриб – один из самых вкусных и ароматных, традиционно его называют царём грибов. Предлагаем вам приготовить очень вкусный и простой суп из замороженных белых грибов. Он непременно придётся по вкусу всем любителям первых блюд. Подавать такой суп предпочтительнее со сметаной. Необходимые продукты: - Вода – 1,5 л. - Белые грибы замороженные – 100 г. - Картофель – 2 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Лавровый лист – 1-2 шт. - Растительное масло – для жарки. - Зелень – по вкусу для подачи. Способ приготовления: 1. Репчатый лук нужно очистить и нарезать как можно мельче кубиками. На сковороде разогрейте растительное масло и выложите лук для жарки. Пом

✅Салат "Министерский" с говядиной 🍴Есть версия, что такой салат в 50-е годы прошлого века подавали в министерских столовых. Существуют разные варианты его приготовления. По этому рецепту салат "Министерский" готовится с отварной говядиной. Получается вкусно и питательно. Необходимые продукты: - Говядина (мякоть) – 300 г - Лук репчатый – 125 г - Огурцы маринованные – 125 г - Яйца – 2 шт. - Майонез – 50 г - Масло растительное – 1 ст. ложка - Соль – по вкусу - Перец чёрный молотый – по вкусу - Лавровый лист – 1 шт. - Перец чёрный горошком – 4-5 шт. Способ приготовления: 1. Подготавливаем необходимые продукты; 2. В кастрюлю выкладываем мясо и заливаем водой. Добавляем соль, лавровый лист и неск

✅Мясо «Гармошка» с помидорами в духовке Ингредиенты: - свиная вырезка/говяжья вырезка - 1 кг - сыр твердый - 200 г - помидоры - 2 шт. - чеснок - 3 зубчика Для маринада: - соус соевый - 2-3 ст.л. - масло оливковое/растительное - 2 ст.л. - лимонный сок - 1 ст.л. - горчица - 1 ст.л. Способ приготовления: 1. Взять ровный, плотный кусочек мяса прямоугольной формы. Сделать на мясе поперек надрезы, не дорезая до конца. Соединить ингредиенты для маринада, намазать со всех сторон мясо, в том числе в надрезах, посыпать перцем, солью. Отставить мясо часов на десять, чтобы оно замариновалось. 2. Порезать сыр на ломтики, помидоры на кольца, чесночок измельчить. В надрезы положить помидор, чеснок и сыр. М

📌Фасолевый суп со свиными рёбрами и шампиньонами 🍴Фасолевый суп с грибами и обжаренными свиными рёбрами - очень вкусный и сытный. Это замечательное первое блюдо для полноценного обеда. Обжаренные свиные рёбрышки, фасоль, грибы и ароматные специи придают супу очень насыщенный вкус. Такой аппетитный и питательный супчик вам точно понравится! Необходимые продукты: - Фасоль белая - 200 г - Рёбра свиные - 450 г - Шампиньоны - 300 г - Картофель - 420 г - Лук репчатый - 100 г - Морковь - 120 г - Травы итальянские сушёные (или орегано сушёный) - 1 ч. ложка (без горки) - Соль - по вкусу - Перец чёрный молотый - по вкусу - Масло растительное - 15-30 мл (1-2 ст. ложки) - Вода - 1,9 л - Зелень укропа

✅Куриные желудки с луком и морковью 🍴Вкусное и аппетитное блюдо из куриных желудков вы можете приготовить буквально за 30 минут и подать с любым выбранным гарниром: отварным рисом, картофелем, овощами. Блюдо можно подавать как подливу, если при жарке добавить в сковороду немного горячей воды или как отдельное мясное блюдо, например с хлебом или несладкой выпечкой. Особенно вкусно оно при подаче с кетчупом, соусом "Айоли", чесночным майонезом и т.д. Чтобы желудки не получились жесткими на вкус, их обязательно нужно предварительно отварить! Необходимые продукты: - Куриные желудки — 400 Грамм - Лук — 1 Штука - Морковь — 1 Штука - Соль — 3 Щепотки - Перец черный молотый — 3 Щепотки - Масло раст

✅Тушеная горбуша с шампиньонами и овощами Необходимые продукты: - Горбуша – 500 гр. - Морковь – 1 шт. - Лук репчатый – 1 шт. - Шампиньоны – 4 шт. - Петрушка – пучок. - Томатный соус – 2 ст.л. - Чеснок – 1 зубчик. - Соль – по вкусу. - Перец черный молотый – по вкусу. - Масло растительное – для жарки. Способ приготовления: 1. Достаньте из холодильника пол килограмма потрошеной горбуши, обдайте под проточной водой и обсушите. Луковичку очистите от шелухи. Петрушку сполосните и просушите; 2. Морковку вымойте от грязи с помощью щетки для мытья, пошкрябайте ножичком или почистите овощечисткой. Очищенную луковичку нарежьте полукольцами. Сковородку подогрейте. Вылейте масло, которое привыкли использ