"1 кочан капусты,0,5 кг свиного фарша,200 г свиного шпика,200 г риса,300 г отварных грибов,2-3 моркови,2-3 луковицы,приправа по вкусу.
Для фарша - в фарш добавляем измельченный шпик,грибы,морковь, лук, предварительно обжаренные на сливочном масле,а так же специи и соль по вкусу. В готовый фарш добавляем отварной рис,хорошо перемешиваем. Заворачиваем в капустные листья,укладываем в посуду,заливаем куриным бульоном,кетчупом (томатной пастой) и тушим 1-1,5 часа на небольшом огне. К столу подаем с зеленью и овощами. Это очень вкусно!"
Нет комментариев