"Будем печь!", Новосибирск

🥧Тарт Дубайский шоколад. Хрустящее наслаждение в каждом кусочке. Хотите попробовать нечто действительно изысканное? Тогда приглашаем вас погрузиться в мир роскоши вместе с нашим новым творением – тартом Дубайский шоколад. Это сочетание лучших ингредиентов и безупречного вкуса, которое способно покорить сердца даже самых строгих гурманов. Создавая тарт, мы начали с основы – шоколадного песочного теста. Ингредиенты: Сахарная пудра – 45 г Миндальная мука – 15 г Мука – 110 г Какао-порошок – 15 г Соль мелкая – 1 г Сливочное масло – 60 г Яйцо – 30 г Приготовление: 1. Смешайте масло, сахарную пудру, миндальную муку, муку, какао-порошок и соль. 2. Добавьте яйцо и замесите тесто. 3. Сформиру

🍫Дубайский шоколад Наши магазины предлагают широкий выбор ингредиентов для создания настоящих кулинарных шедевров. У нас вы найдете все необходимое для приготовления знаменитого Дубайского шоколада: тесто Фило, ранее мы рассказывали как им заменить тесто Катаифи, пасту фисташек и кунжута, а также белый и темный шоколад высочайшего качества. 🍥Тесто Фило: Это тонкое тесто, которое используется для создания слоеных изделий. Оно идеально подходит для выпечки, благодаря своей легкой текстуре и способности хорошо впитывать жир и соки. В сочетании с другими ингредиентами, такими как сливочное масло и пасты, оно становится основой для многих изысканных десертов. 🍥Паста фисташковая и кунжутная:

😋Конфитюр из сливы с шоколадом и ромом Друзья! Сегодня мы предлагаем вам создать неповторимый сливовый конфитюр с нотками темного шоколада и пряностей. Этот рецепт не оставит равнодушным никого! Сочетание сладкой сливы, терпкого шоколада, пряной корицы и насыщенного рома создает уникальную композицию вкусов, которая покорит ваше сердце с первого кусочка. Ингредиенты: Сливовое пюре 1 кг Сахар 600 г Пектин 10 г Темный/горький шоколад 100 г Корица 1 чайная ложка Ром или коньяк – 2 столовые ложки Обратите внимание, что точное количество ингредиентов может немного варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и сорта сливы. Шаги приготовления: 1. Подготовка пюре из сливы: Сделайте

🍎Штрудель с яблоками и корицей Запах штруделя не перепутать ни с чем: дуэт яблока с корицей окутывает всё вокруг сладким благоуханием😍. Штрудель пахнет домом, теплом рук и уютом. Вы станете поклонником этого знаменитого десерта, ведь так сложно устоять перед хрустящей корочкой и ароматной тающей начинкой… Для штруделя приготовьте: Тесто Филло 7 листиков Цена по Акции тесто Филло 500г 196₽ до 24 сентября! Начинка: ✔Яблоки 1 кг ✔Лимонный сок 2 ст. л. ✔Панировочные сухари 100 г ✔Сахар 125 г ✔Ванильный экстракт 1 ст. л. ✔Ром 1 ст. л. ✔Корица 1 ч. л. ✔Изюм 100 г ✔Лепестки миндаля 50 г 1.Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте их кубиками. Затем сбрызните лимонным соком, ромом и ван

🪹Гнëзда с карамельным ганашем и фисташковыми лепестками Друзья, в голосовании все три рецепта набрали примерно одинаковое количество голосов. Мы решили опубликовать все три рецепта, и начнем с гнезд с карамельным ганашем и фисташковыми лепестками. Этот восхитительный десерт сочетает в себе традиционные восточные мотивы и современные вкусовые предпочтения. 🍥Что нам понадобится? Для гнёзд Тесто Катаифи – 225г Масло топлёное – 200г Для Ганаша Сахар – 90г Мед или Глюкозный сироп – 15г Белый или молочный шоколад – 100г Сливки 33% – 130г Масло сливочное – 50г Для декора Лепестки фисташки – 20г ❗Важный момент: перед началом готовки вам необходимо заранее подготовить ганаш, который должен

🍨Десерт "Красный Бархат" Привет, друзья! Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом одного из самых популярных десертов в мире — «Красный бархат». Этот десерт покорил сердца многих благодаря своему яркому внешнему виду и нежному вкусу. Но чтобы приготовить его, нужно знать несколько секретов. Один из них — правильные ингредиенты. В нашем магазине вы найдёте всё необходимое для создания этого шедевра: концентрат «Красный бархат», натуральные сливки, сыр «Маскарпоне» и даже креманки для подачи. Но самое главное — это качество продуктов. Мы предлагаем вам только самые свежие и натуральные ингредиенты, чтобы ваш десерт получился идеальным. 1. Готовим Печенье Савоярди Мука 140г Сахар 140г

🍧Десерт «Шоколадное облако» Этот десерт поразит вас своим нежным вкусом и воздушной текстурой. Хрустящий слой из фисташковой пасты и шоколада добавляет контраст и делает каждый кусочек особенным. Шоколадный бисквит на концентрате «Амираль шоколад», придает десерту глубину и насыщенность. Но самое главное — это мусс. Он готовится из шоколада, сливок, желтков и сахара. Мусс получается невероятно нежным и тающим во рту. Каждый слой этого десерта идеально дополняет друг друга, создавая незабываемый вкусовой опыт. Хрустящий слой Фисташковая паста 50г Шоколад белый/молочный 50г Воздушный рис/вафельная крошка 50г Растопить шоколад, смешать с пастой, добавить рис, Хорошо перемешать Распределить по

😋Маринованные сливы с пряностями и коньяком Добро пожаловать в мир вкусов и ароматов! Наши магазины "Будем Печь!" предлагают широкий выбор пряностей, которые помогут вам создать настоящие кулинарные шедевры. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом маринованных слив – сочного и пряного лакомства с богатым послевкусием. Приготовьте ингредиенты: 300 мл воды 200 г сахара 0,5 чайной ложки соли 50 мл уксуса 9% 0,5 чайной ложки корицы 3–4 бутона сушёной гвоздики 2–3 горошины чёрного перца 2–3 горошины душистого перца 4 столовые ложки коньяка 800 г сливы Приступаем к приготовлению: 1. В кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте сахар и соль и хорошо перемешайте, чтобы пряности раство

🌭Колбаски-гриль Пикантные Хотите порадовать гостей на пикнике? Приготовьте домашние колбаски на мангале! У нас есть всё необходимое для этого: черева, коллагеновая оболочка и ароматные специи в ассортименте. Для вас самые популярные, и простые в приготовлении, колбаски для жарки по нашему рецепту: Вам потребуются ингредиенты: Свинина грудинка 400 г. Говядина 600 г. Вода 150 г. Соль 16 г. Смесь для колбасок-гриль Пикантная 8 г. Свиные черева 34/36. Переходим к приготовлению: Перед приготовлением мясо должно быть хорошо охлаждённым. Прокрутить на мясорубке 6-8 мм, добавить воду, специи и соль. Вымешать до нитей. Набить полученный фарш в свиные черева при помощи специальной насадки. Сформ

🍥Макарон с карамельной начинкой Хотим поделиться с вами рецептом восхитительных французских пирожных макарон, приготовленных из миндальной муки. Это лакомство покорит вас своим нежным вкусом и идеальной текстурой. ❓Кто готовил? Делитесь впечатлениями! Для приготовления макарон вам понадобится: 150 гр миндальной муки; 150 гр сахарной пудры; 52 гр белка (1); 150 гр сахара; 40 гр воды; 52 гр белка (2); 0,5 гр красителя (по желанию). А теперь перейдём к самому процессу приготовления: 1. Просейте муку вместе с сахарной пудрой (3 раза). 2. Смешайте просеянную муку с пудрой и белком (1). 3. Смешайте в сотейнике сахар с водой. Доведите сироп до 118 градусов. 4. Вылейте поверх белков (2), взб