Предыдущая публикация
Шикарная овощная заготовка на зиму.
Овощи лучше нарезать крупно: морковь и лук - толстыми кольцами, баклажаны - толстыми полукольцами, помидоры - дольками (они выкладываются сверху и дают основной сок).
⠀
Только в вышеперечисленной последовательности сложить все в казан, довести до кипения и, НЕ ПОМЕШИВАЯ, на малом огне кипятить 35-40 минут.
⠀
Разложить по стерильным банкам и сразу закатать. Даже укутывать не надо!
Следующая публикация
Комментарии 4