В ОК обновились Увлечения! Смотрите публикации, задавайте вопросы, делитесь своими увлечениями в ОК
СЫРНЫЙ ХЛЕБ Ингредиенты: Мука пшеничная — 500 гр Соль — 2 ч. л., Перец черный — 1 ч.л., Сыр — 150 гр Дрожжи — 20 гр Вода — 350 мл, Желток яичный — 1 шт. Приготовление: Муку просеиваем в глубокую миску, добавляем перец, соль, дрожжи и натёртый сыр. Все тщательно перемешиваем и вливаем тёплую воду. Замешиваем тесто. Когда наше тесто будет готово (не должно липнуть к рукам и должно начать слега пузыриться), формируем из него комок шарообразной формы и выкладываем на дно миски, предварительно посыпав ее мукой. Накрываем миску сначала пищевой пленкой или целлофановым пакетом и потом в полотенце. Ставим на 45 минут в теплое место. За это время тесто должно в 2 раза увеличиться в объеме
Острый соус к мясу 📖 Ингредиенты: - Помидоры - 500 г. - Красный болгарский перец - 300 г. - Перец острый - 1 стручок - Чеснок - 3 зубчика - Сахар - 1 ч. л. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Болгарский перец и острый перец очистить от семян, нарезать кусочками, сложить в блендер. 2. Добавить помидоры, нарезанный чеснок и пробить до однородности. 3. Перелить в сотейник, довести до кипения, затем добавить сахар и уварить до загустения на медленном огне 10-15 минут. В конце посолить по вкусу. 4. Хранить в плотно закрытой банке в холодильнике до 7 дней. #соус #соускмясу #закуска
ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ "ПРО ЗАПАС".домашний печеночный паштет.... Но так как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенным по баночкам....Так паштет может храниться и месяц, и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее... Для обычной порции паштета нужны: печень ( любая ) - 1кг 2-3 моркови 2-3 луковицы 200 гр сливочного масла соль и перец (можно ещё и чеснок, но мы любим классический печеночный паштет) Также можно сочетать разную печень (свиную, говяжью, куриную, индюшачью) с мясом (свинина, курица). В этот раз я использовала свиную и куриную печень. У меня было 1,5 кг свиной и 1 к
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.