კულინარიული პორტალი ნამდვილი გურმანებისთვის

მასალა:კურდღელიხახვი 3 თავიერბო და მარილი გემოვნებით.მომზადება:კურდღელი ავაგოთ შამფურზე, წავუსვათ მარილიანი წყალი და შევწვათ მაყალზე (ან აირღუმელში). შემდეგ

მასალა:ტყის ქათამი 3–4ც.არაჟანი 1,5–2 ჭიქამარილი გემოვნებითზეთი შესაწვავად.მომზადება:ტყის ქათამი გავასუფთავოთ, ჩავაწყოთ ქვაბში, მოვაყაროთ მარილი და ცოთათი

მასალა:ქათამი ან ვარიახახვი 4–5 თავიკარაქი ან ერბო 100გრ.პომიდორი 1კგ.ქინძი 1 კონაწიწაკა და მარილი გემოვნებით.მომზადება:გასუფთავებული, გარეცხილი ფრინველის

მასალა:ინდაური ან ქათამი 2კგ.ნიგოზი (გასუფთავებული) 500გრ. ნიგვზის ზეთი:გატარებული ნიგოზი 3 ს/კ. (ავიღოთ ზემოთაღნიშნული 500 გრამიდან).ნიორი 7 კბილიცხარე აჯიკა

მასალა:ღვიძლი (საქონლის ან ღორის) 200გრ.გული (საქონლის ან ღორის) 200გრ.ფილტვები (საქონლის ან ღორის) 100გრ.ნიგოზი 100გრ.ხახვი 2–3 თავინიორი 3–4 კბილიქინძი 5–6

მასალა:ძროხის ხორცი 1კგ.ტომატ–პასტა 3 ს/კ.აჯიკა 3 ს/კ.ნიორი 3 კბილიკიტრის მწნილი 2ც,კაპერსი 1 ს/კ.ხახვი 2 თავიზეთი 1/4 ჭიქადაფნის ფოთოლი 2ც.შავი წიწაკის

მასალა:მწყერი 7–8ც.ფქვილი და მარილი გემოვნებით.მომზადება:მწყერები გავასუფთავოთ, ავაგოთ შამფურზე, მოვაყაროთ მარილი და შევდგათ მაყალზე, ცორა რო გაცხელდება გაცრილი

მასალა:ღორის ხორცი 1კგ.ლიმონი 1ც.ქინძი 1 კონახახვი 500გრ.გაზიანი წყალი 1 ჭიქაძირა, შავი პილპილი, ბაჰარი და მარილი გემოვნებით.მომზადება:ხორცი გავრეცხოთ და