школа 4

Сливовый пирог на каждый день

Ингредиенты:
Сливы - 13-15 шт.
Сливочное масло - 120 гр.
Сахар - 200 гр. (+ 1 ст.л. для посыпки)
Яйца - 2 шт.
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Корица - 1/3 ч.л.
Лимонный сок (для сбрызгивания слив, необязательно)
Приготовление:
1. Растопите масло и взбейте его с сахаром. Добавьте яйца и снова хорошо взбейте.
2. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в массу, затем все тщательно перемешайте. Тесто выложите в смазанную маслом форму.
3. Сливы разрежьте пополам, удалите косточки и выложите срезом вниз на тесто. По желанию сбрызните сливы лимонным соком, посыпьте корицей и сахаром.
4. Запекайте в духовке при 180 гр. 40-50 минут (используйте конвекцию для ра