Из одного стакана кефира и двух яиц можно сделать вкусную и оригинальную закуску — жареные палочки. Для более насыщенного вкуса и аромата в тесто добавляем начинку — сыр и зеленый лук.
Ингредиенты:
Кефир – 1 стакан (250 мл.)
Яйца – 2 шт.
Мука – 450 г.
Пищевая сода – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сыр – 100 г.
Зеленый лук – 60 г.
Приготoвление:
В кефир комнатной температуры всыпьте соду, перемешайте, выдержите несколько минут, чтобы сода вошла в реакцию с кефиром. Должна получиться пышная пузырчатая масса.
После вбейте яйца, всыпьте соль, тщательно перемешайте венчиком до однородности.
Твердый сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук нарежьте кольцами. Сыр и лук добавьте в основную массу, перемешайте.
Затем небольшими порциями добавьте муку.
Руками замесите густое мягкое тесто, дайте ему 5 минут постоять.
Рабочую поверхность присыпьте мукой, выложите тесто, раскатайте его в плоский прямоугольный пласт толщиной 7-8 мм. Пласт теста нарежьте на одинаковые полоски.
На огне разогрейте сковороду с большим количеством растительного масла. В горячее масло уложите заготовки, жарьте их с двух сторон на сильном огне до приобретения румяной поверхности примерно 1-2 минуты.
Палочки выложите на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
1 комментарий
65 классов
Boт тaкaя нeбoльшaя зaдaчкa вaм, кpyтo oчeнь!
2 комментария
9 классов
КРУАССАНЫ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА🥐
❗Возраст: от 3 лет
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅Тесто слоеное дрожжевое — 300 гр.
✅ Яблоки — 200 гр.
✅Сахар — 1 ст. ложка
✅ Яйцо — 1 шт.
✅Лимонный сок - совсем немного
Приготoвление:
Яблоки порежьте мелкими кубиками, засыпьте сахаром и перемешайте.
Чтобы яблоки не потемнели, сбрызните их чайной ложкой лимонного сока.
Тесто слегка раскатайте и порежьте на треугольники. На каждый треугольник положите немного начинки. Количество начинки зависит от ваших предпочтений.
Для меня в круассанах главное мягкое и очень вкусное тесто, поэтому яблок я кладу совсем немного.
Заверните треугольники в круассаны, придайте им форму.
Смажьте круассаны взбитым яйцом и выпекайте в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.
1 комментарий
10 классов
Просто, вкусно, доступно. Приятного семейного чаепития!👩🍳😋🥨🍬☕🥐✍🏻🔆
Мамин хворост
Что-то так захотелось маминого хвороста... Посидеть, похрустеть,...вспомнить вкус детства.
Молоко - 1/2 стакана
Сметана - 1 ст.л.
Желтки - 3 шт.
Сахар - 1 ст.л
Соль - 1/4 ч.л.
Мука - 2 стакана + немного для работы с тестом.
Замесить крутое тесто, раскатать его как можно тоньше.
Лучше разделить его на 2 части, и раскатать по очереди.
Ну и нарезать хворост собственно!
Жарила на двух сковородках в большом количестве подсолнечного масла, можно взять глубокую кастрюльку.
Выложила на бумажные полотенца.
После того, как хворост остыл, не пожалела сахарной пудры со вкусом ванилина.
1 комментарий
9 классов
Пpeкpacнaя дeвoчкa и ee пpeкpacнaя мaмa, пycть вaшa жизнь бyдeт пoлнa cчacтья!
Напишите, что Вы ищете, и мы постараемся это найти!
Левая колонка
О группе
Готовить Просто - группа для тех, кто любит вкусно приготовить и вкусно поесть...Завести новые знакомства, поделиться кулинарным опытом или приобрести его здесь. Делимся рецептами, хвалимся фотографиями приготовленных блюд, бытовой техники и кухонной утвари...Всем добро пожаловать!!!
https://t.me/recepty112 мы в телеграмм
https://vk.com/cooking_is_simple_l мы в vk